איך להכין כיכר אפרסק טעים
שלא כמו מה שבטעות נוטה לחשוב, האמת היא הלחם הוא מזון בריא ומלא, זה בהחלט לא גורם לך שומן וזה, מעל לכל, יכול להיות אופציה אידיאלית לארוחת בוקר, צהריים או אפילו ארוחת ערב.
אבל אסור לנו להתבלבל, המפתח הוא לבחור לחם מסורתי איכותי, במקום לחם אופייני עלות נמוכה כי כיום יש שפע של מדפים בסופרמרקט כביכול "מאפיות" כי הם באמת לא יותר מאשר חנויות שמוכרות מראש מבושל או לחמם מחדש לחם.
יתר על כן, לחם באיכות טובה הוא אחד כי הוא עשה עם שאריות, אשר בהרכבו אנו מוצאים phytase, אנזים המסייע בצורה חיובית מאוד בעת שיפור תפקוד של קרבים שלנו.
בכל מקרה, לחם יכול להיות אופציה טעימה לאין שיעור ליהנות טעמים שונים ואפשרויות. לדוגמה, אנחנו יכולים לעשות מעולה לחם בננה ואגוזים (אשר ידוע באופן מסורתי בננה), או פופולרי לחם תאנה.
אנחנו יכולים אפילו ללכת קצת יותר לבחור לחם מזין וטעים להפליא, באותו זמן שונה, שיספק את כל התכונות התבלינים להציע לנו מצד אחד, ודבש על השני: נפלא לחם דבש ותבלינים.
אבל אם אתה נלהב לחמים פרי, ולפני כמה זמן אהבת את לחם התאנה שעל המתכון שלו הסברנו אז, אולי תרצה להכין מתכון חדש וטעים בבית: הפעם זה התור של לחם אפרסק.
איך להכין לחם אפרסק בבית
מתכון זה ללחם אפרסק הוא קל מאוד להכין והוא יכול להיעשות גם עם משמש משמש משמשים. זה לחם עשיר מאוד.
המצרכים:
כדי לעשות את זה לחם אפרסק אנחנו צריכים 250 גרם של אפרסק משמשים, 450 גרם קמח חיטה פשוט, 2 ביצים, 150 גרם סוכר, 100 גרם סוכר חום, 100 גרם חמאה עם מלח, 6 כפות חלב, 6 כפות של מים מינרליים (כדי להכין את הסירופ) וחמאה קטנה לשמן את התבנית.
הכנת לחם אפרסק:
שמנו את אפרסק משמשים ספוג במים חמים כדי שהם ירככו, עם שעה אחת של השריית יהיה מספיק.
אחרי הזמן אנחנו מרוקנים את האורז'ונים היטב וקוצצים אותם בדרך קטנה.
שים את הסוכר ואת 6 כפות מים בתנור כדי להפוך את הסירופ.
אנחנו מחממים את התנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.
מכינים קערה כדי להפוך את הבצק. אנחנו מציגים את הקמח הקודם, הסוכר החום, את הביצים המוכה, את הסירופ, את כלי האפרסק, את החמאה ומכניסים את הכול לקערה.
אנחנו לוקחים תבנית מלבנית או שתי תבניות קטנות ומפיצים קצת חמאה על הקירות והתחתון. אחר כך אנחנו מכניסים את הבצק לתבניות.
אנחנו מציגים את התבניות בתנור ומבשלים את הלחם לשעה אחת בטמפרטורה של 150 מעלות צלזיוס.
מוציאים בזהירות את הלחם מהתנור ומניחים לו להתקרר לטמפרטורת החדר. פעם קר ואנחנו יכולים unemold אותו. ערכות נושאלחם מתכונים
