האם תסיסת הפרי בבטן אם נאכל אותה אחרי הארוחות?
מבחינת מזון, זה נפוץ למצוא מיתוסים ואמונות כי הם בעצם לא בסדר והם לא נכון. ובכל זאת, למרות זאת, גם היום הם חוזרים על עצמם ללא הפסקה.
ברוב המקרים מתייחסים לגישות שחשבו פעם על ממשיות, אך לאחר מכן עם השנים, בעיקר לאחר שהתממשו בחקירות ומחקרים במטרה להוכיח או לא את המציאות שלהם, הן הוכיחו שהן טועות.
כדי לשים רק כמה דוגמאות פשוטות, לפני כמה שנים היה האמין כי שמן זית זה היה למעשה מוצר לא מומלץ לבריאות שלנו, זה לא היה מומלץ להשתמש בו באופן קבוע, כי זה היה אמור להגדיל את רמות הכולסטרול שלנו בדם.
עם זאת, לאחר מחקר יסודי של ההשפעות השונות על הגוף שלנו, זה הוכח למעשה ההפך: לא רק כולסטרול לא עולה (במיוחד כולסטרול). LDL או כולסטרול רע), אך מסייע להפחית את זה תוך הגדלת HDL או כולסטרול טוב. יתר על כן, היום מומלץ לקחת 1 כף שמן זית ביום.
כנ"ל לגבי ביצה. לפני עשרות שנים חשבו כי ביצים צורכות הגדילו את הכולסטרול, מיתוס שנבע מהעובדה שביצה בינונית מכילה סביב 186 מ"ג. של כולסטרול (שווה ערך ל -62% מהצריכה היומית המומלצת).
עם זאת, מחקרים שונים הראו כי אכילת 3 ביצים ביום אינה מהווה סכנה לאדם בריא, בעוד שרמות הכולסטרול LDL והכולסטרול הכולל נוטים לא להשתנות או לעלות מעט.
בהזדמנות זו אותו דבר קורה עם פירות; או כמעט טוב יותר, עם העובדה לאכול פירות לקינוח. האם זה נכון את התסיסה פרי אם אנחנו אוכלים אותו אחרי הארוחות? זה עוד מיתוס, אבל מה באמת נכון לגבי זה?
האם זה נכון, כי פרי תסיסה בבטן?
הרעיון כי אין זה ראוי לאכול פירות לאחר אכילה נפוצה, לא בגלל זה fattens או גורם לנו לעלות במשקל, אבל בגלל זה הוא האמין כי הוא נוטה להתסיס בבטן שלנו.
אבל זה מיתוס מוטעה לחלוטין: הפרי אינו תוסס בקיבתנו, למרות שאנו לוקחים את זה אחרי אכילה (או לפני).
למה? פשוט מאוד: הבטן שלנו היא איבר בעל צורה של שק אלסטי שבו האוכל שיש לנו ingested נוטים לערבב יחד עם מיצי קיבה, כך הפרי לא יכול להתסיס בגלל העובדה שהוא אינו מופרד משאר האוכל.
משמעות הדבר היא כי הפרי לא יכול להתסיס בבטן שלנו ללא קשר אם אנחנו אוכלים את זה לפני או אחרי. אלא אם כן, כמובן, אתה סובל איזה סוג של חסימה מעיים. אבל במקרה זה זה היה קורה כמעט עם כל סוג של מזון.
מה עוד, האם ידעת כי אכילת פירות לבד בין הארוחות יכול להגדיל את הסיכון של אי נוחות במערכת העיכול של ייצור של גזים? מסיבה זו מומלץ מאוד לאכול פירות לקינוח בארוחת צהריים או ערב.
