גלה את המאפיינים ואת היתרונות של אגר אגר, ירקות gelling סוכן
ה אגר אגר זהו סוכן gelling כי הוא חילוץ אצה אדומה, אשר שייך למשפחת "Rhodophytae" והוא מתקבל קיר התא של סוג זה של אצות, ולכן סוכן ירקות gelling.
מקור או גילוי של אגר אגר עדיין לא ידוע בצורה אמינה שכן יש כמה גרסאות על גילוי ההיסטוריה שלה, עם זאת, משהו ברור למדי היא כי ההיסטוריה מציבה את ההמצאה של אגר אגר ביפן, עד כדי כך מוצר זה הוא הכרחי בארץ הזאת.
עם זאת באירופה זה היה ידוע רק לפני זמן לא רב, להיות כרגע מוצר נדרש מאוד בשימוש בתחומים שונים כגון, בבית או בישול הביתה להכין מתכונים רבים הן מזון וקינוחים, ב המטבח הוט הכל במטבח המולקולרי, וגם בעולם הקוסמטיקה.
בעולם הקוסמטיקה הוא חלק בפיתוח קרמים לחות, מסיר איפור, פירמינג, קרמים להרזיה, בשמנים עבור עיסויים.
אגר אגר נחשב לאחד סוכני gelling החזקים ביותר מאז כוח gelling שלה עולה עד 8 פעמים הג 'לטין ממוצא מן החי.
להיות סוכן gelling של מקור ירקות הוא משאב טוב עבור vegetarians, גם עבור אנשים לבצע דיאטות הרזיה כי הוא מכיל מעט מאוד חומרים מזינים כמה קלוריות.
דע את המאפיינים ואת היתרונות של אגר אגר
כפי שאמרנו לפני זה מכיל מעט מאוד חומרים מזינים, אולם הוא עשיר בסיבים מסיסים אשר להקל על תפקוד תקין של המעבר במעיים.
כמו כן סיבים מסיסים שהיא מכילה כאשר באים במגע עם נוזלים לגרום שהם להגדיל את נפח הבטן מה תורם את תחושת השובע, מסיבה זו אגר אגר מגיע טוב מאוד במשטרי הדילול.
אגר אגר משמש משלשל אור, מומלץ כי הצריכה שלה במקרה של ירידה במשקל דיאטות אינו עולה על 3 גרם של אגר אגר.
עוד אחד היתרונות של agar אגר הוא כי סיבים מסיסים הוא מכיל לעזור להפחית כולסטרול רע כי הם פועלים על ידי השמנה הן fats ואת sugars מהיר מזון.
אגר אגר הוא תוסף מזון, במיוחד הוא התוסף עם הפניה E-406, הוא טעם חסר טעם, לא לספק טעם כלשהו משמש מאוד ג'ל ולייצב מאפיות, מאפים, גלידה גם יוגורט.
השימושים של אגר אגר במטבח
כדי להשיג את אפקט gelling של אגר אגר זה מספיק כדי לכלול אותו לערבב אותו בכל הכנה כי הוא פחות או יותר נוזלי וקור, לעשות את זה להרתיח במשך שתי דקות, ואז לתת לו להתקרר.
אגר אגר משמש במטבח הוט, כמו גם במטבח פרטי או בבית.
ב המטבח הוט משמש במטבח מולקולרי לעשות קצף אור עם סיפון, גם לעשות כדורים, פנינים, וכן שורה של מתכונים עם רעיונות אשר אנו יכולים לשקול כמו רומן.
במטבח הבית אגר אגר משמש כדי לעבות רטבים, עבור jellies, כדי להפוך את ירקות של ירקות, מתכונים של בשר ודגים, כדי לפתות פודינגים, להכין מוס אור, עם פירות טבעיים, יוגורטים, גבינה טרייה.
ואיפה אנחנו יכולים לקבל אגר אגר?
אגר אגר ניתן להשיג בחנויות של מוצרים טבעיים כגון herbalists, parapharmacies, בתי מרקחת, חנויות מוצרים אסיה, חנויות מוצרים טבעיים באינטרנט.
הדרכים שבהן אנו יכולים למצוא אגר אגר לבישול הם; בחוטים לבנים מקובצים בסקיינס, אבקה או פתיתים.
אנחנו יכולים גם לקבל את זה בצורה של כמוסות או טבליות, במקרים אלה מומלץ לקדם תחבורה מעיים טוב.
אנחנו חייבים לקחת בחשבון כאשר קונים את זה, להסתכל על צבעו ולבדוק כי הוא הצבע המתאים של אגר אגר כי צריך להיות בז ', אם אולי ראינו את זה לבן, זה אומר שזה כבר נתון תהליך כימי.
כאשר הגיע הזמן לשמר אותו, עלינו להגן עליו מפני אור ולחות, ולספק אותו עם מקום יבש וחשוך. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
