אורז בנקודה שלה: איך להשיג את זה לפי סוג של אורז
ה אורז זה הפך במשך אלפי שנים אחד מעמודי התווך הבסיסיים של גסטרונומיה בכל חמש היבשות של הפלנטה. למעשה, זהו דגנים השני הנצרך ביותר עלה רק על ידי תירס.
הסיבה לכך היא זה מזון עם תרומה קלורית ניכרת בעוד באותו זמן עיבוד, עיבוד והכנת שלה הוא בקושי יקר לבצע. יפן היא ללא ספק המקום שבו רוב האורז נצרך וזה הוכיח על ידי יותר מ -90 מיליון טון המיוצר רק שנה אחת.
אבל מה הם היתרונות האמיתיים של אורז? בוודאי רבים ישאלו. ובכן, בואו נלך בחלקים. ראשית, הוא דגנים ללא כולסטרול רע כי אין לו שומנים בלתי רוויים ולכן הוא מועיל ביותר עבור כל אלה שיש להם כולסטרול גבוה או סובלים מיתר לחץ דם.
מצידה, אורז הוא גם עשיר מאוד ויטמין C יחד עם מינרלים אחרים כגון ברזל, תיאמין או riboflavin יחדיו לחזק את המערכת החיסונית כולה ולקדם חילוף החומרים הנכון של כל החומרים המזינים שאנו אוכלים. לבסוף, יש לציין גם כי אורז מועיל לעור שלנו בשל תרכובות פנוליות שלה ואף מונע מחלות אחרות כגון אלצהיימר.
האורז צריך להיות חלק מתזונה בריאה ומאוזנת
בוודאי אחרי שקראת את זה, הבנת את החשיבות של צורכים אורז כדי להשיג תזונה בריאה ומאוזנת יותר. למעשה, עם השנים הוא הפך להיות אחד יסוד בסיסי של הדיאטה הים תיכונית, במיוחד אם אתה לוקח מבושלים לחלוטין וללא רוטב.
כל זאת מבלי לומר כי דגנים אלה יכולים גם להיות בעל ברית חזק לטפל בקו שלנו להיפרד אלה קילוגרמים מיותרים. במיוחד אם ניקח את זה הוליסטי שבו תכולת סיבים גבוהה שלה גם יעזור לנו להפחית את רמות הכולסטרול ואת אלה חישובים מעי מעצבנים בצורת שלשולים או עצירות.
אם כל זה מלווה כמות גדולה של ירקות, צריכה מתונה של בשר ודגים יחד עם תרגיל יומי קבוע קבוע, אתה יכול להיות בטוח כי הבריאות שלך יהיה אסיר תודה לנצח.
איך אפשר לקבל את האורז בנקודה? לפי סוג האורז
עם זאת, ישנם אנשים רבים אשר איבדו למדי בעת בישול אורז. בהזדמנויות רבות הם חולפים, ובכך לסלף את הטעם שלה חלק המאפיינים החשובים ביותר שלה. האם זה המקרה שלך?
ובכן אל תדאגו כי באמצעות השורות הבאות אנו נותנים לך סדרה של טיפים זה יהיה מאוד שימושי וזה יחולק על פי סוג של אורז אתה הולך לצרוך:
- אורז ארוך זה ללא ספק אחד הנפוצה ביותר. מומלץ לבשל עם כמות כפולה של מים. אז אם אנחנו הולכים לבשל כוס אורז, נצטרך להוסיף שני מים. זמן הבישול לא יעלה על 12 דקות.
- אורז עגול זה מומלץ קודם כל כדי sauté אורז קצת לפני בישול זה. ברגע שזה נעשה, יש להוסיף חצי כוסות מים לכל אחד מאורז. זמן הבישול צריך להיות 15 דקות.
- אורז מלא כפי שכבר הזכרנו במאמר הקודם, זה סוג של אורז היא אחת האפשרויות הבריא ביותר. אמנם זה קצת יותר מורכב כדי להכין. תזדקק לארבע כוסות מים לאחת האורז ולאחר מכן תבשיל הכל כ -40 דקות.
- אורז בסמטי. עוד אחד מעמודי התווך של המטבח האסייתי. ההכנה שלה תהיה זהה אורז ארוך ולכן תצטרך שתי כוסות מים עבור כל אורז. ואת תהליך הבישול שלך לא יעלה על 12 דקות.
