איך להכין סלט נקניקיות גרמנית (Schwäbische Wurstsalat)

גרמניה הוא יחד עם איטליה או מדינות אסיה, אחת המדינות אשר גסטרונומיה ידועה מאוד פופולרי על פני רחב ורחב של כדור הארץ. כמובן, זה סוג של המטבח, כי למעשה נוטה להשתנות מאוד בהתאם לאזור של השטח שבו אנו מוצאים את עצמנו.

כך, למשל, במערב הוא מקבל השפעות רבות מהמטבח הצרפתי, בצפון ההשפעה נובעת מידיים של המטבח ההולנדי, ובדרום אזורים המטבחים של שוואביה בוואריה לעשות את אותו הדבר.

כך או כך, אנו מוצאים מתכונים פופולריים ידועים, כגון, למשל, מה שמכונה בעולם סלט גרמני, את בשר חזיר צלוי עם ליווי טיפוסי שלה, נקניקיות ידוע, דיבלבס (עוגת תפוחי אדמה, בייקון, ביצה ובצל) או Schupfnudel (הניוקי הגרעיני המסורתי שימש כמלווה לבשר).

בהזדמנות זו אנחנו רוצים ללמוד איך לעשות נפלא סלט גרמני, אידיאלי ללוות מנות בשר. האם אתה מתעודד? אנחנו מסבירים מה זה, ומעל לכל, איך לעשות את זה בקלות בבית.

מהו הסלט הגרמני?

לפנינו סלט נפלא, הידוע בכינויו בשם Schwäbische Wurstsalat. זה ידוע מאוד במטבח הגרמני. למעשה, בהתאם לאזור הוא עשה עם מרכיבים שונים, ומכאן נקרא גם בשמות שונים.

ביסודו של דבר הוא סלט נקניקים (או פשוט כמו סלט נקניקים). למעשה, שמו מבוסס על ההרכב של שתי מילים: "Wurst" כלומר שיבוץ ו 'סלאט' כלומר סלט.

מקורו בדרום גרמניה, במיוחד באזורים של אלזס, שוויץ ואוסטריה.

כיצד להפוך את סלט Schwäbische Wurstsalat בבית

ההכנה היא קלה מאוד ופשוטה. כאן אנו מציינים מה החומרים שאתה צריך את השלבים להכנת שלהם.

המצרכים:

200 גרם של נקניקיות
כמה gherkins חומץ (לפי הטעם)
בצל אחד
1 פלפל אדום
גבינה שוויצרית אמנטל
2 כפות שמן זית
1 כף חומץ
פלפל שחור
מלח

הכנה:

ראשית לחתוך את הנקניקיות למספר חתיכות. לשטוף את הפלפל האדום היטב לחתוך אותו לחתיכות גם כן. מוציאים את החמוצים מהמכל וחותכים אותם לפרוסות דקות.

עכשיו לקלף את הבצל היטב, בזהירות לחתוך אותו קטן מאוד.

בקערה מערבבים את שמן הזית והחומץ בכמויות המצוינות. סלפימנטה לפי הטעם.

בקערה זו להוסיף את נקניקיות לחתוך, את הבצל, את חמוצים ואת הפלפל. מערבבים הכל היטב. לבסוף, בעזרת כיתה ארוכה, להשיג רצועות דקות של גבינת אמנטל, ומגישים על העליונה.

מוכן! עכשיו אתה יכול ליהנות זה סלט גרמני נפלא.

המלצה:

מומלץ תמיד לשרת את סלט קר זה. מלווה בלחם שיפון הוא אידיאלי.