איך לעשות בורגר טופו
האם ידעת שיש tofu, אשר ניתן להשתמש בהם כדי לעשות מגוון גדול של מתכונים טעימים מנות? זה די סביר שאתה לא מכיר אותו בשם הזה, אבל אם אני אומר לך כי במציאות שמו הפופולרי הוא tofu, אז אתה יכול לדעת איזה אוכל נפלא אנחנו מתייחסים. זהו אחד המוצרים החשובים של המטבח היפני.
כפי שראינו מה זה טופו, זהו מזון המתקבל חלב סויה מקפץ (הידוע גם בשם משקה סויה ירקות). בדיוק בזמן לעשות טופו, זה יכול להיעשות גם מחלב סויה עצמו, או על ידי בישול זרעי סויה צהובים גולמיים מאפס.
אם אתם עוקבים אחר תזונה טבעונית או צמחונית, או פשוט רוצים לעודד אתכם להשתמש בטופו כתחליף לבשר, הפעם נסביר איך לעשות המבורגרים טופו - -, עשיר במיוחד בחלבונים באיכות טובה וחומצות אמינו, אשר מרקם יזכיר לך הרבה בשר (אבל ללא בעל חיים).
חומרים להכנת המבורגרים טופו
- 400 gra של טופו
- 3 גזרים קטנים
- קומץ אגוזים (בין 7 ל -10)
- חצי לימון מגוררת
- 2 כפיות קארי
- כמון
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- מלח
צעדים כדי לעשות המבורגרים tofu
- ראשית לשטוף את הגזר היטב. לקלף ולגרוף אותם.
- חותכים את טופו מאוד דק. לעשות את אותו הדבר עם גזר מגורד.
- בעזרתו של מרגמה לטחון את האגוזים.
- שים את טופו לחתוך עם הגזר בקערה ולהוסיף את האגוזים.
- מוסיפים קארי, ליסט ליסט, כמון וקורטוב של מלח.
- בעזרת הידיים, עובש את הבצק, ומעצב אותו להמבורגרים. תנו לעמוד במשך 25 דקות.
- לאחר מכן, לשים 3 כפות שמן זית במחבת, וכאשר חם מטגנים את המבורגרים עד שהם זהובים חום (כך שהם נעשים היטב ולא גלם בפנים, עדיף לטגן אותם על אש נמוכה).
אם אתה רוצה ללמוד מתכונים צמחוניים טעימים יותר, לגלות איך לעשות, המכונה בשר ירקות מצוינות.
תמונה | נושאים Rex גגמתכונים טבעונים
