איך להכין לחם בבית בלי בצק אמא
ה לחם זהו מזון נצרך מדי יום על ידי מיליוני משפחות כמעט בכל העולם, אבל בעיקר בארצנו, שם הוא נפוץ לאכול אותו לבד, מלווה מתכונים טעימים, או ממולאים נקניקיות, ריבה או גבינות, בין היתר.
ו, דווקא, למרות שזה נוטה להיות מזון מזין מאוד בעלות נמוכה במונחים של מחיר, בטח בשלב כלשהו תהית איך להכין לחם בבית.
וזה טוב לחם תוצרת בית, שהוכן במיוחד על ידי עצמנו יכול להיות הרבה יותר מיוחד מאשר לקנות את זה כבר נעשה, בזכות זה היה לנו זמן טוב לפרט את זה, באותו זמן שאנחנו יודעים איך לעשות את זה.
על כל זה, אנו מציעים א מתכון להכנת לחם תוצרת ביתכמו טעים כמו מעודן. אתה מעז להכין אותו? אמנם אם אתה מעדיף אפשרות מקיפה יותר אנו ממליצים לך להכין את טעים לחם שיפון כי יש לנו לפרט פעמים אחרות.
איך להכין לחם בבית: מתכון פשוט בלי שאריות
המצרכים:
- 750 גרם. קמח
- 30 גרם של שמרים
- 400 ml מים (חמים)
- חצי כפית מלח
צעדים להכנת לחם בבית:
1. ראשית לנפות את הקמח ואת סן. הפוך אותו בתוך מיכל עמוק.
2. מחממים מעט מים וממיסים את השמרים בתוכו.
3. שלב עכשיו על הקמח.
4. מערבבים עד שאתה מקבל הדבק המשרד. זה חייב להיות גם דביק.
5. קמח משטח שבו אתה יכול לעבוד בהרחבה. ללוש עד גמיש.
6. כאשר המסה רוכשת צורה של כדור, מניחים אותה במיכל העמוק.
7. כיסוי עם סרט שקוף, לתת לזה לעמוד במשך שעתיים עד שעתיים (אתה חייב להכפיל את נפח כפול).
8. לאחר שהפעם חלף, הוא שוב לושש ויוצר כדור חדש.
9. תן לזה לנוח רבע שעה.
10. לאחר זמן זה יוצר כדור חדש כובע.
11. לבסוף, תן לזה להתסיס עד שהוא מכפיל את הנפח שלו שוב.
12. עכשיו זה הזמן לחמם את התנור קצת 220 מעלות צלזיוס, אבל עם מיכל עם מים בפנים (מספק לחות).
13. לאחר 20 דקות, להסיר את המים.
14. השאירו לאפות 15 דקות.
15. מנמיכים את הטמפרטורה ל 180 מעלות צלזיוס, ושומרים אותה עד לסיום הבישול.
