אלה הם הדגנים הטובים ביותר לארוחת הבוקר של הילדים
ביקרנו בסופרמרקט, הלכנו לאזור של דגנים(לארוחת בוקר, לתה או לארוחת ערב), ואנו מוצאים מגוון רחב של מותגים, רבים מהם מיועדים במיוחד לבית הקטן ביותר. אבל האם אתה יודע מה משותף לכולם? כפי שכבר הזכרנו במאמר למה דגני הבוקר של ילדיכם אינם בריאים כפי שאתם חושבים, כולם מאופיינים מכילים כמות מוגזמת של סוכר מוגזמת.
התוצאה ברורה יותר, מסוכנת ומדאיגה: בכל פעם שהילד אוכל קערה של "דגני בוקר" אלה צורכת בממוצע בין 24 ל -35 גרם של סוכרים; כך, בכל פעם שהם נצרכים, הם להתגרות שיא באינסולין ההורמון, אחראי גלוקוז כדי להיות שמן.
ומה התוצאה הסופית? ב 40 השנים האחרונות מספר הילדים והמתבגרים עם השמנת יתר של ילדים הוכפל ב 10. בעוד בספרד, ההערכה היא כי השמנה בילדות גדל בין 2% ל 8% עבור בנות, ובין 3 % 12% בילדים (העולם).
לכן, מתברר שלרוב אוכלוסיית העולם יש בעיה בריאותית חמורה, במיוחד כשאנחנו לא מודעים לכמות העצומה של הסוכר שרוב מוצרי המזון שאנו צורכים כל יום. במקרה של מזון לילדים או מוצרי מזון, למעשה, הבעיה היא אפילו יותר גרוע (וברור יותר רציני).
עם זאת, אין ספק שהפתרון המתאים ביותר הוא לגרש את המסדרון של דגני בוקר מן הסופרמרקט, ולעשות ביקור לאורך המסדרון שבו תוכלו למצוא הרבה יותר מזין, בריא, בריא מספיק עבור הילדים שלנו. אבל לפני כן, אנחנו יכולים לסכם להלן בתמונה אחת מה דגני בוקר הם אתה צריך לחסל עכשיו מזווה שלך:
מה הם הדגנים הבריאים, אידיאלי לארוחת הבוקר של הילדים שלנו?
האמת היא שאנחנו לא צריכים לחפש הרבה כדי למצוא את עצמנו בסופרמרקט עם דגנים כי הם נאותים מבחינה תזונתית, וכי למעשה להיות אפשרות בריאה ומומלצת לא רק עבור הילדים שלנו, אלא גם עבור עצמנו.
ה דגנים מלאים הם אופציה טובה יותר מאשר דגני בוקר אופייניים, שכן היא הדרך הבריאה ביותר לעבד דגנים בגרסה אינטגרלי שלה. ומה זה אומר שדגנים מלאים? זה בעצם מציין כי אנו מתמודדים עם דגנים המכילים דגני בוקר מלאים.
למעשה, אנו יכולים לומר כי כל הדגנים הם טבעיים לחלוטין, ממש לפני הרגע שבו הם מעובדים, כאשר הם הקרקע ואת סובין נבט הם מופרדים, משאיר רק את האנדוספרם, ובכך הופך דגנים מזוקקים.
בעת בחירתם, זה מספיק לשים לב התווית שאנו מוצאים על הגב או הצד של המוצר, עם כל המידע התזונתי של המוצר. באופן אידיאלי, דגנים מלאים עם לפחות 5 גרם של סיבים עבור כל מנה, עם פחות מ 5 גרם של סוכר.
כמובן, המפתח הוא למצוא על התווית מרכיב של סוג חיטה מלאהo סובין חיטה, תמיד לזכור כי המרכיב שמגיע הראשון הוא אחד שיש לו את התוכן ביותר במוצר.
שיבולת שועל
ה שיבולת שועל זהו דגני בוקר נפלאים, המספקים תכונות תזונתיים מעניינות, וגם הופכים לאופציה האידיאלית עבור ילדינו. לדוגמה, הוא מכיל כמות גדולה יותר של חלבונים מאשר דגנים אחרים, אבל אין לו חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה.
עם זאת, מספק פחמימות סופגות לאט, אשר אידיאליים לספק אנרגיה לקטנים שלנו לאט לאט, מבלי לגרום לשיא גלוקוז. כמו כן, זה דגנים עשירים מאוד בסיבים, המכיל למעשה מסיסים מסיסים ולא מסיסים.
לבסוף, אנחנו לא יכולים לשכוח את שלך תוכן שומנים בריאים, בעיקר שומנים של סוג בלתי רווי, אשר מגן על בריאות העורקים שלנו ואת הלב.
כן, מכיל גלוטן, ולכן הצריכה שלה לא מומלץ לילדים שיש להם חוסר סובלנות גלוטן הם צליאק.
מתכון מהיר להכין ארוחת בוקר לילדים שלנו הוא בצורה של דייסה, ארוחת בוקר אנגלית מסורתית, מזין מאוד מאוד תכליתי בכך שהוא נותן לנו את האפשרות של הוספת מגוון רחב של מרכיבים בריאים.
הכנתו פשוטה מאוד: עליך רק לשים את הכמות של כוס או כוס חלב בסיר על האש, ולהוסיף 3 כפות של פתיתי שיבולת שועל שלמה (עדיף רזה, אחרת אתה יכול למחוץ אותם קצת עם כוס את blender). מבשלים את החום, בוחשים כל הזמן, במשך 5 דקות, עד שהוא מתעבה קצת. ואז להסיר מהחום ולתת מגניב.אם אתה רוצה, אתה יכול ללוות אותו עם כמה חתיכות של בננה, צימוקים ... בקיצור, את הפירות המועדפים של הקטן שלך.
סובין חיטה
כיום קל מאוד למצוא חבילות סובין חיטה בסופרמרקטים רבים. זה מורכב החלק של שחיקה של דגני חיטה, בולט בדיוק בשביל להיות קליפות תבואה דגנים crverized במהלך תהליך ריסוק. הוא מהווה, אם כן, את החלק הסיבי ביותר של החיטה.
אנחנו יכולים גם ליהנות סובין של דגנים אחרים, כמו למשל במקרה של סובין שיבולת שועל. עם זאת, סובין חיטה בולט גם מנקודת מבט תזונתיים על התוכן הגבוה של סיבים מסיסים, בנוסף ויטמיני B ופחמימות מורכבות.
כאשר הגיע הזמן לקחת את זה בארוחת הבוקר זה מאוד פשוט, אם כי רצוי הראשון לתת לה להשרות במים, כך זה מרכך והמרקם שלה הוא יותר נעים עבור הקטנים. לאחר מכן, אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף 2 או 3 כפות של סובין חיטה חלב או יוגורט.
כמובן, יש לו גם גלוטן, ולכן זה לא מומלץ לילדים עם מחלת צליאק או אלרגיות למזון.
שיפון
ה שיפון זה גם הופך עוד אפשרות מזינה וגם טעים מאוד. זה הופך, למעשה, אחת האפשרויות הטובות ביותר, יחד עם דגנים מזינים אחרים כמו למשל במקרה של שיבולת שועל.
מנקודת מבט תזונתיים, שיפון עשיר מאוד בסיבים תזונתיים, כמות גדולה יותר מזו שהחיטה כולה נותנת לנו. בנוסף, היא עשירה בפחמימות אטימות ושומנים בריאים, ויטמינים של קבוצת B (המדגישה חומצה פולית במיוחד) וויטמין A, בין היתר.
עבור הילדים שלנו ליהנות ממנו בארוחת הבוקר אנו יכולים לבחור את שיפון שיפון, ועל ידי אותם צעדים שיש לנו בעקבות כדי לפרט את דייסה שיבולת שועל. למעשה, אנחנו פשוט צריכים להחליף את שיבולת שועל עם שיפון. כמובן, מאז אלה נוטים להיות קצת עבה יותר, זה אפשרי כי בזמן הבישול הם נראים קצת יותר קשה. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם רופא ילדים. אנו ממליצים לך להיוועץ ברופא הילדים המהימן שלך. ערכות נושאתינוקות האכלה ארוחת בוקר
