כיצד להפוך חלב קינואה
האם ידעת את זה, במציאות, את קינואה זה לא דגני למרות שזה הרגיל המשותף שאנחנו יוצרים את זה? למעשה, זה דומה למה שאנחנו יכולים להבין כמו דגני בוקר כאשר הוא דומה להרכב התזונתי שלה ואת השימוש של סוג זה של מזון, אבל במקור שייך המשפחה של תרד.
מנקודת מבט תזונאית, זהו מזון בולט עבור הערך החלבון הגבוה שלה, להיות אידיאלי דיאטות מאוזן אלה עשירים חלבונים של צמחים והן מן החי.
מצד שני, הם גם מספקים ויטמינים C, E ו- B קבוצה, כמו גם כמות מעניינת מאוד של סיבים תזונתיים, אידיאלי דווקא נגד עצירות.
למרות שזה נוטה לא להיות נפוץ כמו סוגים אחרים ידועים כגון למשל חלב אורז או חלב שקדים, אפשר גם לעשות משקה ירקות טעים מן קינואה. אנו מסבירים כיצד.
חומרים לחלב קינואה
- 2 כפות של קינואה
- 1 וחצי כוסות מים
הכנת חלב קינואה
- בסיר או קערה להשרות קינואה גרגרים במשך 2 שעות.
- לאחר זמן זה לשים אותם בסיר ולתת להם להרתיח.
- כאשר הוא מתחיל לרתיחה, להוריד את החום, בישול על אש נמוכה במשך כמה דקות.
- מסננים או לסנן ולהמתיק אם תרצה.
יתרונות ומאפיינים של חלב קינואה
- עושר תזונתי: חלבונים, חומצות שומן חיוניות, סיבים, ויטמינים (C, E וקבוצה B) ומינרלים (ברזל, סידן וזרחן).
- הוא גם מספק חומצות אמינו: טריפטופן, מתיונין, ציסטאין, ליזין וציסטין.
- זה עוזר להפחית עצירות, כמו גם למנוע את זה.
- מעניין בהאכלת התינוק על העושר האלקליני והחלבון שלו.
- מורידה רמות גבוהות של שומנים בדם.
תמונה | הבינלאומי ביו
