פס: הטבות ומאפיינים

למרות פס זהו דג פופולרי כמו שהוא מוכר (במיוחד על הצורה הסקרנית שלה ואת המראה), האמת היא שזה לא אומר שזה מזון מאוד מאוכל. זה ידוע בשמות קו משותף o פס ורוד.

היא שייכת למשפחת ה"ריידוס ", מתגוררת בים מתון וקר, וניתן למצוא אותה במיוחד באטלנטיק ובים התיכון, המתגוררים בעומק של 100 מטרים בחורף, בעוד שבקיץ אפשר לראות אותם רק בשני מטרים של עומק.

לכבד במדויק את הצורה המוזרה שלה, שהיא מה שעושה את זה כל כך ידוע, יש גוף שטוח וסנפיר החזה משולש, עם צבע אפור בהיר.

תכונות תזונתיים של קרן

ה פס זהו דג לבן, כך שיש לנו דג שאנחנו יכולים לקרוא רזה, כלומר יש לו תוכן שומן נמוך מאוד: 100 גרם של קרן לתרום רק 0.9 גרם של שומן ו 79 קלוריות.

זה עשיר מאוד חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה, כך שהם כוללים את כל חומצות האמינו החיוניות, מה שהופך אותו דג מעניין מאוד מנקודת מבט תזונתיים.

לגבי הוויטמינים שלו, בולט תכולת הוויטמינים של קומפלקס B (כגון B2, B3, B6 ו- B12) וויטמין A, כמו גם מינרלים (כגון ברזל, מגנזיום, אשלגן ונתרן).

היתרונות של הפס

מהרגע הראשון אנו יכולים להדגיש כי קרן הוא דג רזה או רך, כך התוכן השומן שלה הוא נמוך באמת לעומת דגים אחרים. זה גם אומר כי התרומה שלהם קלוריות הוא בדיוק כמו נמוך.

דווקא בגלל השומן הקל ותכולת הקלוריות שלו, הוא דג אידיאלי בתזונה דלת קלוריות ושומן. בנוסף, זה יכול להיות גם מעניין עבור אמהות ואבות רבים שרוצים לכלול אותו מעת לעת בדיאטה של ​​הילד, הודות לתרומה התזונה שלה טעם מתון שלה.

בהתייחס ליתרונות השונים שהוויטמינים מספקים, ניתן להדגיש:

  • ויטמין A: תורם לצמיחה, תחזוקה ותיקון של העור, הרקמות והקרום הרירי. היסוד לבריאות החזון, מעדיף את ההתנגדות נגד זיהומים.
  • ויטמין B2: מתערב בהפיכת המזון לאנרגיה, משפר את בריאות החזון ומשתתף ברבייה ובצמיחה. בנוסף, הוא מתערב ב התחדשות של רקמות.
  • ויטמין B3: משתתף בשימוש באנרגיה הכלולה פחמימות, חלבונים ושומנים. זה חיוני בסינתזה של גליקוגן בייצור הורמוני המין.
  • ויטמין B6: חיוני בסינתזה של שומנים, חלבונים ופחמימות. הוא משתתף בהיווצרות הורמונים, תאי דם ותאי דם אדומים.
  • ויטמין B12: מסייע בהבשלת תאי הדם האדומים, כמו גם בתפקוד של נוירונים.

אנחנו לא יכולים לשכוח גם את התוכן המינרלי שלה, כגון:

  • ברזל: הכרחי להיווצרות המוגלובין, מסייע במניעת אנמיה (במיוחד אנמיה מחוסר ברזל, ולכן כדאי לכלול אותו בתזונה כאשר הוא כבר קיים).
  • זרחן: שימושי בתלמידים, הוא נמצא בשיניים ובעצמות. בנוסף, היא משתתפת בתהליכי השגת אנרגיה.
  • מגנזיום: משפר את ההתנגדות של הגוף שלנו לזיהומים על ידי שיפור חסינות. זה חיוני לתפקוד של העצבים והשרירים.
  • אשלגן: הכרחי עבור הפעילות הנכונה של מערכת העצבים והשרירים, להתערב בתורו בתוך האיזון בתוך ומחוץ לתא.

תמונות | Eljay / Thomas-Harris מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאמזון דגים

עולים חדשים ותושבים חוזרים - מה קורה לאחר 10 שנות הטבות ופטור מס? (none 2024)