אורז בסמטי: יתרונות ומאפיינים
אנחנו כנראה מול אחד אורז הידוע ביותר, פופולרי וצרוך בעולם, בעיקר בהודו, מדינה שבה הוא משמש מאוד. זה בערך אורז בסמטי, מגוון של אורז כי הוא גדל למרגלות הרי ההימלאיה, וכי אתה יכול למצוא היום סופרמרקטים רבים בצורה מעובדת או אינטגרלי.
נכון שהיום ניתן למצוא מגוון מעניין של סוגים שונים וזנים שונים של אורז, כך שבמקרים רבים זה נורמלי שיש לנו ספקות כאשר אנחנו עומדים מול המדף בסופרמרקט, ואנחנו לא יודעים איזה מהם לבחור.
אנחנו יכולים לבחור אורז לבן, אורז פראי, דגנים מלאים, תבואה ארוכה או בסמטי. ודווקא אופציה להחליט לטוב זה או אחר יכולה להיות התכונות התזונתיים השונות שלהם. בהזדמנות זו אנחנו רוצים לדעת יותר על היתרונות של אורז בסמטי.
יתרונות תזונתיים של אורז בסמטי
מנקודת מבט תזונתיים אין ספק כי אורז בסמטי בולט כאחד מגוון האורז עם התוכן התזונתי הגבוהה ביותר. לדוגמה, הוא עשיר במיוחד בחומרים המזינים הבאים:
- פחמימות: מספק פחמימות מורכבות, המספקות אנרגיה אך בהדרגה, לא במהירות כפי שהיא עושה עם פחמימות פשוטות. 100 גרם של אורז בסמטי לספק 45 גרם של פחמימות.
- חלבונים: 100 גרם של אורז בסמטי לתרום 10% של המינון היומי המומלץ; בנוסף, הוא מספק 8 חומצות אמינו חיוניות.
- ויטמינים: מדגיש את התוכן הגבוה של ויטמיני B (במיוחד B1, B3 ו- B6, בנוסף B2 ו B9). הוא גם מספק ויטמין ק
- מינרלים: תרומה מעניינת מנגן, מגנזיום, סלניום, ברזל, סידן, אשלגן, נחושת ואבץ.
- סיבים: זה מזון סיבים עשיר מאוד.
כפי שאנו רואים, הוא מזון עשיר מאוד חומרים מזינים חיוניים, המדגיש את התוכן הגבוה של ויטמינים, מינרלים, פחמימות מורכבות וסיבים.
מאידך גיסא, חשוב לקחת בחשבון שמדובר באוכל שצריכתו מומלצת לאנשים עם סוכרת, כל עוד האכלה מבוקרת באופן סדיר וקבוע.
בגלל התוכן סיבים שלה, זה הופך להיות אפשרות נאותה כשמדובר במניעת עצירות, תוך הפחתת הסיכון לסרטן המעי הגס ושמירה על המעיים שלנו בריאים.
תמונה | cookbookman17 מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאדגני מזון
