Endivia: תכונות ויתרונות
ה גלם זה ירק בהחלט מושלם להכנת סלטים טעימים, תודה במיוחד על הדמיון הקל שלה חסה. למעשה, כמו חסה, עלי סנדי נוטים לדהות בקלות, ולכן עדיף לצייר אותם עם מיץ לימון קטן.
הטעם שלה בולט על היותו טעם מר באמת, ולכן כאשר הוא מוכן בסלטים מומלץ ביותר ללוות אותו עם מזונות אחרים משהו מתוק יותר, כמו פירות.
עם השורש שלה, למשל, תמצית מועילה ניתן לפרט, אשר גם כאשר הוא כבר יבשים בעבר קלויים יכול להיות תחליף מצוין קפה (כמו במקרה של עולש).
אם אתה אוהב endive, כאילו אתה רוצה להתחיל להוסיף אותו מנות שלך, יודע את תכונות של endive זה מעניין מנקודת מבט תזונתי, כי זה ירקות מועיל מאוד לבריאות שלנו מומלץ בתזונה שלנו.
היתרונות של קנאה
כמו עם ניצני חסה לבנים, endive זה הופך להיות אוכל אידיאלי לכלול בסלטים טעימים, קל ומזין, מתן טעם קל ומר סקרן. ראוי לציין כי טעם זה יהיה תלוי ישירות אם במהלך הצמיחה זה היה מוגן או לא מן השמש, בהתחשב בכך השמש יותר, כך יהיה מר יותר.
אבל בדיוק כמו שזה קורה עם ארטישוק, דווקא לטעם המר הזה אנחנו חייבים את רוב תכונות שאנו מוצאים גלם endive ( לקטוצין ו קוואמרין).
שניהם חומרים עם פעילות אנטי דלקתית, כך זהו מזון אידיאלי כדי להקל על הסימפטומים של מחלות כגון דלקת פרקים שגדון.
זהו ירק מומלץ לאנשים עם סוכרת, הודות מסייע לווסת את רמות הסוכר בדם, בעוד להיות מסוגל רמות נמוכות יותר של כולסטרול גבוה ולהגדיל כולסטרול טוב.
הוא עשיר סיבים, כך שהצריכה שלה מעניינת לא רק נגד עצירות, אבל לעורר את בריאות המעי הודות לעובדה כי היא מפעילה פעולה פרה-ביוטי במערכת העיכול שלנו.
בנוסף, זהו מזון מומלץ בסתיו ובחורף, כי זה עוזר להגדיל את ההגנות על ידי חיזוק המערכת החיסונית.
תמונה | אמן עושה דבר מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
