לפת: יתרונות ומאפיינים

ה לפת זהו ירק ששייך למשפחה של צלב (כמו גרגיר הנחלים וכרוב), אשר כפי שאתה בוודאי יודע, מורכב 380 סוגים ו כ 3,000 מינים שונים.

בין זנים שונים אלה, אנו יכולים להדגיש במיוחד את לפת של מאי, לפת של סתיו, לפת כדור שלג, stipis לפת אחד יקר ביותר: nabito של Teltow, אשר בולט על גודלו הקטן בצבע לבן.

אמנם היום אפשר לקנות לפת בכל עת של השנה, האמת היא שזה במהלך חודשי הסתיו, כאשר אנו יכולים למצוא אותו בכמויות גדולות יותר בסופרמרקטים וחנויות המומחיות.

יתרונות תזונתיים של לפת

מנקודת מבט תזונתיים, הלפת בולטת מלכתחילה בשל תכולה הגבוהה של נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, צריכת קלוריות ופחמימות.

לכן, אנו עומדים בפני ירקות מעניינים לא רק דיאטות בריאים ומאוזנים, אלא גם דיאטות אובדן משקל, תודה מעל לכל לתוכן גבוה במים וסיבים.

הן לגבי הויטמינים והן על המינרלים השונים שהיא תורמת, ניתן להדגיש:

מינרלים: סידן, זרחן, אשלגן ויוד.
ויטמינים: ויטמין A, C, E וויטמינים של קבוצה B (במיוחד B1, B2, B3 ו- B6).

כמו כן, כפי שצוין בשורות הקודמות, אסור לנו לשכוח את התוכן המעניין שלה נוגדי חמצון.

תכונות לפת

לפת הוא ירק שימושי עבור מערכת העיכול, עוזר בתורו כדי לשפר את המעבר במעיים (מתאים במיוחד במקרה של עצירות מדי פעם). אנחנו חייבים את התועלת הזאת מצד אחד לתכולת הסיבים שלה, ומצד שני למים.

בדיוק בזכות נוכחות זו של מים, וגם מינרלים מסוימים, זה ירק משתן המסייע לחסל רעלים, לטהר את הגוף שלנו ולהפחית החזקת נוזלים.

בגלל התוכן נוגדי החמצון שלה, לפת שימושי כאשר מדובר חיזוק העצמות קולגן מחדש.

ערכים תזונתיים של לפת

קלוריות		10 קק"ל.
חלבונים		1 גרם
פחמימות		1 גרם
שמן		0.2 גרם.
סיבים		1.2 גרם.
מים		90%

ויטמינים		מינרלים
ויטמין B1	0.03 מ"ג.	סידן	32 מ"ג.
ויטמין B2	0.03 מ"ג.	מגנזיום	15 מ"ג.
ויטמין B3	0.4 מ"ג.	זרחן	30 מ"ג.
ויטמין C	חשוב mg	אשלגן	322 מ"ג.

אנו ממליצים לך מדריך לצרכן ירקות

תמונות | krossbow / looopeeelisa מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.