טונה: תכונות והטבות
ה טונה הוא הופך לאחד הדגים הכחולים ביותר בארצנו, כנראה משום שבנוסף למציאתו אצל רוכבי הדגים, אנו מוצאים אותו על מדפי הסופרמרקטים בצורת פחיות (עם שמן זית, שמן חמניות, טבעי או אפילו עם מרכיבים אחרים כגון עגבניות).
למרות שאנו חייבים להיות זהירים עם טונה או ארוז טונה, כי בתהליך זה היא הרגילה ביותר לאבד את רוב התוכן הגבוה של חומצות שומן אומגה -3, ומכאן תמיד רצוי ביותר הוא לצרוך אותו טרי, מפותח למשל לצלחת או לאדים.
למעשה, בגריל הוא טעים, באותו זמן מזין, בעוד מבושל או מבושל מעט הוא דג בסיסי של המטבח היפני, שם הוא המרכיב העיקרי של הסושי המפורסם.
כל זה נובע, מצד אחד, על הרבגוניות הגדולה שלה במטבח ואת הטעם הרך שלה טעים, בנוסף שונים תכונות שאנו מוצאים טונה.
היתרונות של טונה
ה טונה טרייה הוא הופך לאחד המקורות המצוינים ביותר חומצות שומן אומגה -3, להיות עשיר מאוד DHA ו- EPA שומנים. כפי שאתה בוודאי יודע, הן שומנים להגן ולמנוע מחלות לב וכלי דם, עוזר לשמור על בריאות לב, בנוסף לטפל במוח.
זה גם מדגיש שלה תכולת חלבון גבוהה, חיוני לתפקוד תקין של הגוף שלנו כדי להפוך חומרים מזינים חיוניים.
באשר לתוכן המינרלים שלה, קיומו של מגנזיום ו סלניום, אשר משלימים בדיוק את הפעולה של אומגה -3, בזכות העובדה שהם גם לעזור לטפל הלב.
לגבי התוכן ויטמין, התוכן שלה בולט ויטמין E (ויטמין נוגד חמצון רב עוצמה), וכן ויטמינים מקבוצת B (כמו ויטמין B12, שימושי כדי לשפר את מחזור הדם).
אם היית מעוניין בדג הזה, אנו ממליצים לך לגלות יותר על מאפייני דגים כחולים.
תמונה | pacificbro מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
