איך להכין חביתה תפוחי אדמה ללא ביצה עבור טבעונים ואלרגיות ביצה

אתה יכול לשאול את עצמך את השאלה הבאה: האם אפשר להכין חביתה ללא ביצים?. האמת היא שזה כן, זה לא רק אפשרי אבל זה גם הופך להיות אופציה אידיאלי עבור טבעונים ולמי שלא יכול או לא רוצה לצרוך ביצים. לדוגמה, הוא מתאים ילדים או מבוגרים עם אלרגיות ביצה, שכן הם יכולים ליהנות מכל הטעם של חביתה בטטה תפוח אדמה אבל תחליף את הביצה על ידי מרכיבים טבעיים אחרים המסייעים להציג מרקם דומה וצורה.

אפשרות מתאימה היא להחליף את הביצה עם קמח חומוס וקמח תירס, כך הצעדים הבאים להכנת שלה זהים לשלבים שאנחנו בצע כדי להכין חביתה תפוחי אדמה מסורתיים, אבל הפעם אנחנו לא רואים את הביצה בכל מקום.

האמת היא, שבמציאות, ברוב המקרים ניתן להכין מתכונים לשאת ביצה בלעדיו המפתח הוא לדעת או לדעת מה מזונות יכול להיות שימושי כדי להחליף אותו, כמו למשל במקרה זה הפעם של קמח חומוס. אנו מסבירים מה החומרים שאתה צריך ומה הם הצעדים הבאים כדי לעשות את זה בקלות בבית.

חביתה ללא מתכון ביצים

המצרכים שאתה צריך

500 gr. של תפוחי אדמה
1 בצל של גודל קטן
40 גר '. של קמח חומוס
40 גר '. קמח תירס דק
200 מ"ל. של מים
שמן זית כתית מעולה
מלח ים

צעדים כדי להפוך את החביתה ללא ביצה

ראשית לקלף את הבצל, לחתוך אותו לתוך julienne ולשמור אותו. עכשיו לשטוף את תפוחי האדמה לקלף, לחתוך לקוביות ולאחר מכן להוסיף שמן זית כתית נוספת במחבת וזה טגן חם מאוד, להנמיך את האש כדי להפוך אותם לאט. באמצע הטיגון מוסיפים את הבצל ומאפשרים גם את תפוחי האדמה וגם את הבצל.

בקערה מערבבים את קמח החומוס בקמח התירס. מוסיפים מלח ואז מוסיפים מעט את המים עד שלא מפסיקים להכות עד שיש תערובת הומוגנית ללא גושים (המראה שלה צריך להיות דומה לזה של הביצים המוכה).

מוציאים את תפוחי האדמה והבצל, מנקים מעט ומוסיפים לרעדת הקמח. להתרגל עם קצת מלח.

עכשיו לסוך מעט מקל לא מעט ולהחזיר אותו לתערובת של קמח, תפוחי אדמה ובצל. תן לו להגדיר במשך 5 דקות ולהפוך אותו בזהירות. מבשלים עד שהצד השני מגדיר. מוכן! זה נגמר לשפוך אותו על צלחת.

אם אין לך קמח חומוס אתה יכול להשתמש קמח חיטה.