איך לערבב חלבונים של בעלי חיים וירקות
ה חלבונים הם חומרים מזינים חיוניים החיוניים לגוף שלנו ואת הבריאות שלנו, אשר מחולקים חלבונים מן החי ו חלבונים צמחיים בהתאם למקור או מוצא.
אמנם במקור היה זה נחשב במשך זמן רב כי חלבונים צמח, על ידי עצם היותם של צמחי המוצא, היו בריאים ומומלץ יותר מאשר בעלי חיים. עם זאת, האמת היא כי מכילים כמות גדולה יותר ומגוון של חומצות אמינו חיוניות, כלומר חלבונים ממוצא מן החי הם הרבה יותר מזינים ומלאים כי חלבונים ממוצא צמחי, אשר נוטים להיות יותר שלם וגם יש ערך ביולוגי נמוך יותר.
אבל חלבונים צמחיים גם מזינים, ובדרך כלל באים ממזונות דלי שומן, ולכן חיוני לעקוב אחר דיאטה מגוונת, המבוססת על תזונה מאוזנת המשלבת את צריכת מזונות המספקים חלבונים מן החי והצומח.
השילוב הטוב ביותר של ירקות וחלבונים בעלי חיים
תזונה מאוזנת ואינטליגנטית צריכה להתבסס בראש ובראשונה על צריכת מזונות טבעיים ובריאים, המספקים לגוף את כל חומרי התזונה החיוניים השונים שהוא זקוק להם כל יום כדי לבצע את תפקידיו היומיומיים.
במקרה של חלבונים, זה אומר כי עבור חלבונים צמח להיות שלם יותר ולספק לגוף שלנו עם מספר רב יותר של חומצות אמינו חיוניות, המפתח הוא לשלב גם ירקות חלבונים בעלי חיים באותה צלחת.
הנה כמה רעיונות לשלב את החלבונים השונים באותה צלחת:
- פילה עגל וירקות מבושלים.
- חתיכות של בשר ופסטה.
- חזה עוף ואורז עם ירקות מבושלים.
- נקניק ללא שומן ולחם שלם.
- ביצים קשות וירקות.
תמונה | thienzieyung מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
