מהו cyanidin ומה זה משמש?

ה ארטישוק זהו אחד מאותם מאכלים שאנחנו צריכים לכלול בתזונה שלנו, בעיקר בשל כמות מדהימה של הטבות ומאפיינים. למעשה, כפי שאתה בוודאי יודע, תמיד הפך לאחד מאותם מוצרים שלא יכול לפספס לא רק כשמדובר טיהור הכבד, אבל בזמן לטפל בזה, בזכות העובדה שהוא מהווה נפלא מגן ו hepatic דפורטיבי.

זה מספיק כדי לגלות מה זה ארטישוק טוב?, כדי להבין כי במציאות אנו עומדים בפני מזון חזק מאוד במונחים של תכונות תזונתיים והגנה. לדוגמה, מעניין להילחם בסוכרת ולהפחית את רמות הסוכר בדם, מעשים כמו עיכול כדי לעזור להגביר את הפרשת מרה, מתאים לחסל את הרעלים השונים שצברו בגוף שלנו, ומסייע הפעם כדי להפחית את רמות הכולסטרול הגבוה והטריגליצרידים הגבוהים.

בהרכבו אנו מוצאים שני מרכיבים בסיסיים בהם ארטישוק הוא כל כך חזק במונחים של הטבות ומאפיינים. מצד אחד אנו מבחינים cinarina, חומר עם תכונות חומצי המסייע להגביר את הפרשת מרה. מצד שני אנו מוצאים את אחד המכונה ציאנידין.

מה זה cyanidin?

Cyanidine מורכב מתרכובת אורגנית, במיוחד היא פלבנואידית, אשר מצאנו את ארטישוק, בנוסף להיותם מזונות אחרים כגון ענבים, דובדבנים, אוכמניות, פטל, אוכמניות, אוכמניות, שזיפים ותפוחים.

במובן זה, עלינו להדגיש זאת מצאנו נוכחות גדולה יותר של cyanidin ב העורות ואת עורות של פירות, למרות שאנחנו יכולים גם למצוא אותו ארטישוק.

מהו השימוש של cyanidin ומה הם המאפיינים שלו?

  • מסייע בהורדת כולסטרול וטריגליצרידים: מזונות עשירים בציאנידין הם שימושיים ומספיקים בדיאטה נמוכה בשומן הרודפת את המטרה של הפחתת רמות גבוהות של שומנים בדם, הודות בדיוק עונה על פונקציה מעניינת זו.
  • השפעות נוגדות חמצון: היא מפעילה פעולה נוגדת חמצון מעניינת, כך שהיא מסייעת ללכוד רדיקלים חופשיים ולכן מפחיתה את ההשפעות השליליות שלה. במובן זה, זה שימושי כאשר מדובר בהגנה על תאים מפני הנזק שנגרם על ידי חמצון. בין היתר, הוא מסייע במניעת סרטן ובעיות לב, תוך קידום אפקטים מועילים מגן ברמת ה- DNA הסלולר.
  • השפעות אנטי דלקתיות: מחקר מדעי שנערך ביפן על ידי Takanori Tsua היה מסוגל לאשר את תכונות אנטי דלקתיות של cyanidin.
  • מניעה של סוכרת והשמנה: מחקר מדעי נוסף שנערך ביפן על ידי התלמיד המצוין בשורות הקודמות מותר גם לגלות את התכונות של cyanidin כמניעה של השמנת יתר וסוכרת.

איפה למצוא cyanidin, מזון עשיר יותר

  • ירקות וירקותארטישוקים.
  • פירות: ענבים, דובדבנים, אוכמניות, פטל, אוכמניות, אוכמניות, שזיפים ותפוחים.

תמונות | שמחה / ארה"ב מחלקת החקלאות מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.

סוכן תרבות | מהו ספר השנה של התוכנית? - 28.12.2018 (none 2021)