ויטמין B1
בין היתר, יש צורך ביצירת אנזים המאפשר השפלה והטמעה של פחמימות, משחק תפקיד חשוב מאוד תפקוד מערכת העצבים.
דווקא בגלל בעיות אלה, חוסר שלה הוא בהחלט ניכר באמצעות בעיות חמורות מאוד של עצבני, נפשית ואפילו לב וכלי דם.
זה צריך להיות בדרך כלל בכמויות מספיקות בתזונה שלנו, אם אפשר על בסיס יומי.
זה חשוב ביותר, כי בניגוד ויטמינים אחרים (כגון ויטמין A, שבו דנו לפני כמה ימים), הסוכנות אינה יכולה לצבור עתודות של ויטמין B1.
מה הם הפונקציות של ויטמין B1 או תיאמין?
- מעורב בקליטת גלוקוז על ידי מערכת העצבים.
- זה עוזר לבריאות העין טוב.
- חיוני לבריאות נכונה של מערכת העצבים.
- זה מתערב בהפיכת המזון לאנרגיה.
מזון עשיר ויטמינים מקבוצת B.
צרכים יומיים של ויטמין B1
גיל | גברים | נשים |
עד 6 חודשים | 0,2 | 0,2 |
7 עד שנה | 0,3 | 0,3 |
1 עד 3 שנים | 0,5 | 0,5 |
4 עד 8 שנים | 0,6 | 0,6 |
9-13 שנים | 0,9 | 0,9 |
14 עד 18 שנים | 1,2 | 1,0 |
19 עד 70 שנים | 1,2 | 1,1 |
כפי שאנו רואים, תזונתיים של ויטמין B1 או תיאמין הם תלויים בקבוצת הגיל ובמין שאנו מוצאים את עצמנו.
מזונות עשירים יותר בויטמין B1
להלן אנו מסכמים בטבלה הבאה מה הם מזונות עשירים בויטמין B1:
מזון | ויטמין B1 (מ"ג) |
שיבולת שועל | 1,20 |
סובין שיבולת שועל | 1,10 |
דגני תירס | 1,50 |
אפונה | 0,45 |
פיסטוקים | 0,25 |
אורז לבן | 0,25 |
חלב מלא | 0,10 |