ירקות סויה pate: צעד אחר צעד מתכון
בין אם אתה עוקב אחר תזונה צמחונית או בצע אורח חיים טבעוני (אשר בתורו כולל את הדיאטה שאתה צורכת כל יום), ברור כי ירקות הם הופכים אופציה מצוינת כשמדובר ליהנות חטיפים, ארוחות בוקר וחטיפים עם מוצר מזון די דומה במרקם והמראה כדי pates מסורתיים ממוצא מן החי. דוגמה טובה היא סויה על המתכון שלו אנחנו רוצים לדבר איתך היום.
כפי שאתה בוודאי יודע, סויההוא יליד קטניות ליפן, אשר בהדרגה חלק ממספר גדול מאוד של מוצרי מזון. בדרך זו, היום אנחנו יכולים בקלות למצוא אותו כמעט בכל סופרמרקט, בין אם בצורה של משקה ירקות, שמן, מיסו, רוטב, חלבון ירקות מרקם או גבינה (אם כי זה לא ממש מתאים לקרוא לזה).
עם זאת אנו יכולים לפתח מגוון רחב של מתכונים, לא רק על הרבגוניות הגדולה שלה, אבל עבור מגוון רחב של אפשרויות וצורות. האם אתה מעז להכין מעולה סויה אידיאלי עבור אלה שרוצים ליהנות pate ירק נפלא נפלא?
המצרכים
- 200 גרם של סויה (מבושל)
- 1 בצל בינוני חתוך דק
- 3 כפות של רסק עגבניות
- 5 זיתים שחורים
- 3 כפיות פטרוזיליה
- 1 כפית זרעי שומשום קלויים
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 1 קמצוץ מלח
כיצד להכין את פטה סויה
- קודם כל בואו להכין את כל החומרים. כדי לעשות זאת, שמרו את שעועית המטבח כי אתה חייב להיות מבושל בעבר. עצמות וקוצצים את הזיתים השחורים. לשטוף את הפטרוזיליה היטב לחתוך אותו מאוד דק. מקלפים את הבצל וחותכים אותו דק מדי.
- עכשיו לשים את פולי סויה בקערה או קערה למחוץ אותם בעזרת מזלג.
- שים עוד שמן זית בתולה במחבת חום קצת. לאחר מכן מוסיפים את הבצל ואת sauté היטב, עד שהוא מרכך הופך שקוף.
- לאחר בצל מוכן להוסיף אותו סויה כתוש.
- כאשר אתה מערבב, מוסיפים את הזיתים השחורים, רסק עגבניות, שומשום, פטרוזיליה ומלח. שנה הכל טוב, כדי לקבל את כל החומרים משולבים.
- לפני ההגשה מומלץ להזמין במקרר 30 דקות.
מה היה פשוט מאוד לפרט את זה? האמת היא כי כמו פולי סויה הם כל כך תכליתי אתה יכול לבחור להוסיף או להסיר את החומרים שאתה מעדיף. לדוגמה, אתה יכול להחליף זרעי שומשום עבור פשתן זהוב או זרעי פרג.
אם מה שאתה רוצה זה ליהנות פאטה סויה עם טעם מעט חזק מעט מתובל, אתה יכול להוסיף קצת פלפל שחור הקרקע או קמצוץ של פלפל קאיין.
ואם אתה אוהב אוכל הודי, מתובל ארומטי, אנו ממליצים להוסיף כפית של קארי, זנגביל או הל. התוצאה תהיה טעימה.
תמונות | נושאים Shutterstockמתכונים טבעונים מתכונים צמחוניים
