Turbot: הטבות ומאפיינים
ה טורבוט זהו דג שבמקרים רבים יכול להתבלבל עם הבלעדית, בשל הגוף השטוח והראש, ועל ידי כך שהעיניים ממוקמות בצד שמאל של הגוף.
זה שייך למשפחה של Scophthalmidae או flatfish, סדר של Pleuronectiformes, והוא ידוע גם בשם מקסימום פסטה.
יש מינים שונים של טורבינות, וביניהם ניתן למצוא את הים השחור, את הטרף, את הדשא, את הצוללת, את שפך השפך ואת מה שמכונה גראן סול.
תכונות תזונתיים של turbot
הטורבוט הוא דג שמן למחצה, כך שתכולת השומן שלו נמוכה מאוד (בהשוואה לדגים הכחולים). כלומר, הטורבוט הוא באמת דג הנמצא בין הדג הכחול לבין הדג הלבן.
זהו מזון בולט מעל לכל תוכן גבוה של חלבונים באיכות טובה, כלומר, הוא מספק את כל חומצות האמינו החיוניות.
דווקא בגלל תכולת השומן הנמוכה שלה (אם כי מעט גבוהה יותר מאשר לדגים לדוגמה) היא אופציה מעניינת בדיאטות להורדת משקל, שכן 100 גרם של טורבו תורמות רק 3.5 גרם של שומן ו -102 קלוריות.
הוא גם מספק ויטמינים, בהם אנו יכולים להדגיש את ויטמיני B (כגון B2, B3, B9 או חומצה פולית B12), מינרלים כגון ברזל, אשלגן, מגנזיום, זרחן ונתרן והוא עשיר במיוחד חומצות שומן חיוניות .
היתרונות של turbot
הטורבוט הוא דג סמיגראסו עשיר במיוחד בחלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה וחומצות שומן חיוניות, וביניהן אנו מוצאים את עצמנו בראש ובראשונה עם חומצות שומן אומגה 3, המספקות יתרונות מגן קרדיווסקולריים, המסייעים במניעת מחלות לב וכלי דם וניוון, מלבד סרטן (במיוחד סרטן המעי הגס, השד והערמונית).
זה עוזר להפחית כולסטרול LDL (נחשב כולסטרול רע) ומגביר כולסטרול HDL (או טוב), תוך הפחתת רמות לחץ הדם בדם.
זה גם עוזר לשפר את בריאות הראייה אצל ילדים ומבוגרים, ומונע ומקטין את הסיכון של ניוון מקולרי.
תמונות | BocaDorada מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאמזון דגים
