המאפיינים הגדולים של היתרונות של כורכום
ה כורכום זהו תבלין חם בהחלט, עם ניחוח וטעם נהדר שמגיע שורש בשר כתום של צמח עשבוני השייכים למשפחה של zingiberáceas, הידועה מדעית עם השם של קורקומה לונגה, אשר בעיקר יליד דרום הודו ואינדונזיה.
זהו תבלין עם מסורת היסטורית גדולה, שכן הוא שימש בפעם הראשונה בהודו בין 610 א. עד 320 א ', שבו שימשה לצבוע בזכות צמר בזכות צבעו הצהוב / כתום בשל נוכחותו של הכורכום. 
מאות שנים מאוחר יותר זה הפך לאחד תבלינים המשמשים ביותר גסטרונומיה הינדית, על תכונותיו כמו צבעי מאכל (בעיקר מנות אורז ובשר), וכן להיות חלק התבלינים המרכיבים את קארי פופולרי.
היתרונות של כורכום
זה עוזר לטפל בכבד באופן טבעי
האם ידעת זאת כורכום הוא מאוד מועיל בטיפול של הכבד? למעשה, זה הופך להיות תבלין אידיאלי כשמדובר להגן הכבד באופן טבעי לחלוטין, הודות לנוכחות של כורכום, חומצה קפאית, Borneol, eugenol ו turmenone, כל החומרים עם פעילות hepatoprotective (כלומר, הם מסייעים להגן על התאים של הכבד).
זה גם עוזר לטפל כיס המרה, להיות אופציה טבעית מומלץ בזמן להסיר אבנים בכיס המרה.
עיכול בטן בטן
כורכום הוא טוניק מעולה למערכת העיכול, אז זה מאוד מעניין כשמדובר להקל ולשפר עיכול, במיוחד כאשר יש עיכול איטי או כבד. למעשה, הצריכה שלה מאוד שימושי במקרה של דיספפסיה ובמיוחד במעין גסטריטיס כרונית שבה מתרחש היפוכלוריד (חוסר הפרשות חומציות בקיבה).
זה גם שימושי כדי להקל על העיכול של שומנים, הודות אפקט colagogo שלה, ולכן זה כל כך מעניין במקרה של ארוחות מופרז מופרז. 
תכונות נוגדי חמצון
כורכום עשיר zingiberene, תרכובת פעילה הבולטת בתכונות האינטימיות שלה. הוא גם מספק 1-phenyl-hydroxy-N-pentane, עמיד ביכולת לעורר את הפרשות של מיצי הלבלב, gastrin ו secretin. כמו כן, עוזר לשמור על ה- pH בקיבה.
עוזר להקל על הגז
במקרה של גזים ו כורכום גזים עוזר באופן טבעי כשמדובר הפחתת אותם, בזכות התכונות שלו carminative, אשר לסייע בזמן לגרש את הגז מן המעי, ולכן זה מתאים כאשר מדובר בהקלה גזים מעיים.
מתאים למניעת סרטן
הידעת כי קנה השורש כורכום מכיל 10 מרכיבים עם פעילות נגד סרטן? אלה כוללים כורכומין, בטא קרוטן, curdione, לימון ו curcumenol. על פי מחקר שנערך לאחרונה, כורכום יסייע להפחית את הסיכון לסוגים שונים של סרטן, כמו במקרה של סרטן התריסריון, סרטן השד, סרטן המעי הגס וסרטן העור. בנוסף, זה יעזור להפחית את ההשפעות של תרופות כי הם בדרך כלל prescribed לטיפול בסרטן. 
תכונות אנטי דלקתיות במקרה של תסמונת התעלה הקרפלית ודלקת מפרקים שגרונית
כורכום מספק אפקט אנטי דלקתי שימושי כדי להפחית את הסימפטומים הקשורים דלקת מפרקים שגרונית ואת תסמונת התעלה הקרפלית. זה הוכיח על ידי מחקרים מדעיים רבים, אשר אישרו את תכונות אנטי דלקתיות של הכורכום.
איך להכין תה כורכום
דרך מצוינת ליהנות תכונות שונות שלה ואת היתרונות היא להכין נפלא תה כורכום. ההכנה היא פשוטה מאוד, תוך דקות ספורות תוכלו ליהנות ממשקה טבעי וטעים. גלה כיצד.
המצרכים:
- 1 כפית כורכום
- 2 כוסות מים
- 1 כפית דבש (אופציונלי)
הכנת תה כורכום:
שים את המים בסיר וכשהוא רותח מוסיפים את כפית כורכום. להוריד את החום, לכסות ולתת מנוחה למשך 15 דקות. לאחר זמן זה לסנן או לסנן את המשקה, להוסיף אותו בכוס ולהמתיק לפי הטעם. מוכן! 
התוויות נגד כורכום
הצריכה הרגילה והרגילה של כורכום אינה מומלצת במקרה של התנאים הבאים בעיות בריאותיות:
- מחלות כבד:במיוחד במקרה של מחלת כבד חמורה. עלינו לזכור כי כורכום הוא תוספת עם תכונות הכבד, אבל לפני כל מחלה זה תמיד צריך להיות מטופל על ידי הרופא.
- אבני מרה בכיס המרה:את הצריכה של כורכום יכול לגרום cramping כואבת במקרה של אבנים בכיס המרה.
- לפני התערבות כירורגית:מאז כורכום יכול להשפיע על קרישה דם, זה לא מומלץ לפני הניתוח.
- הריון והנקה:במהלך ההריון, כורכום יכול להיות אפקט emenagogo (זה מעדיף ומגביר את הווסת). מצד שני, אין מספיק ביטחון כדי להבטיח כי כורכום יכול להשפיע על הנקה. לכן, השימוש בתוספים אינו מומלץ במהלך ההריון או במהלך ההנקה.
- אלרגיות:במקרה של אלרגיה קנה שורש או אבקת כורכום.
