זמן תה: סקרנות של מסורת בריטית זו
האם זה באמת מקורו בבריטניה כפי שאנו מאמינים? אין ספק כי כאשר אנו חושבים על זמן תה מגיע לזכור כי המסורת הבריטית הידועה בשם '' תה זמן ''.
למעשה המקור של המשקה הזה נמצא בסין, קשה לקבוע מי היה הממציא שלה כי זה משקה כי הוא יותר מ 4000 שנה. יש סיפור, קרוב לוודאי המקובל ביותר, ההולך יד ביד עם הקיסר שן נונג, שהיה נוהג לשתות מים רותחים ולשתות אותו מסיבות היגיינה.
באופן מוזר, שן נונג היה יום אחד לפני שנים רבות מתחת לעץ ששכב כשפתאום לקח את המים הרטובים שלו, ועלים אחדים של העץ נפלו לתוך המשקה שלו. הוא הופתע מהנוזל שהשתנה צבעו והוא המשיך לשתות אותו והמשקה הזה נולד.
עם זאת, בבריטניה זה לא מופיע עד 1658 בלונדון הודות להכרזה על מסחר שמכר את המוצר הזה. באותו זמן, תה היה סמל של הבחנה חברתית כי זה היה מיוצא והיה מוצר יקר מאוד.
לכן, אין זה מפתיע כי המפורסם זמן תה o זמן תה זה תחת היד של הדוכסית מבדפורד, שיום אחד התעוררה אחרי תנומה אחרי ארוחת הצהריים והרגישה את תחושת הריקות בבטנה.
הדוכסית ציווה על משרתיה להכין כוס תה מלווה בפסטה כלשהי, והרעיון היה כל כך אהוב על כך שהוא חזר על עצמו בעת שהזמין את ידידיה ובסופו של דבר הוליד את המנהג הזה. זה עשוי להיות המקור המקובל ביותר שלה, אם כי הרגע המדויק שבו הוא מקורו אינו ידוע.
בהתחלה זה מעשה ברמה גבוהה אבל עם הזמן המחיר שלה היה מנורמל היה אפשרי עבור המעמדות האחרים ליהנות זה מרחב זמן קטן ונעים ליהנות ממנו. הוא שימש למאבק ברעב בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב, ולכן הוא נלקח בין 3 ל 6 אחר הצהריים.
אמנם נכון כי תה אנגלי לשתות בכל שעות, את המרחב הידוע כמו תה אחר הצהריים זה כבר נופל לתוך disuse למרות אנגלית רבים ממשיכים להשתמש במסורת זו. בדרך כלל מוגש קומקום תה שחור מסוג ארל גריי, דארג'ילינג או סיילן או תערובת של תה שחור, המלווה בקנקן חלב ולימון כדי לתת לתה ניחוח נוסף.
יחד עם הזמן הזה תה הוא מלווה בדרך כלל עם מגוון עשיר של חטיפים מתוקים ומלוחים. לדוגמה, יחד עם מלפפון, סלמון סנדוויצ'ים שמנת, גרגר הנחלים וביצה, roatbeef וחרדל. כמו כן, יחד עם "Sconers" המכונה מאפינס אנגלית מלווה ריבה עם תות, פטל ושמנת וגם כמה עוגות מזוגגות.
כרגע זה רגע שמור לאירוע מיוחד.
האם אתה מעז לחלוק את המסורת הזאת עם חברים ובני משפחה או רק להקדיש רגע של היום לעצור, לקחת קצת זמן לשתות כוס תה?
ערכות נושאתה
