גרעיני חמנייה: יתרונות ותכונות תזונתיים

גרעיני חמנייה: יתרונות ותכונות תזונתיים

זה נפוץ עבור אנשים רבים נוטים לצרוך על בסיס קבוע גרעיני חמניות (הידוע בכינויו בשם צינורות), מבלי לדעת כי, בניגוד למה אפשר להאמין, הם מספקים מגוון רחב מאוד מעניין רווחים ו מאפיינים לבריאות.

למעשה, זה נפוץ אלה ניתן לרכוש estancos או בזארים בחבילות קטנות, אם כי הם בדרך כלל פחות בריא בגלל התוכן שלהם נתרן גבוהה.

בכל מקרה, אין ספק שזה מעניין להעיף מבט ולדעת את שונה היתרונות של גרעיני חמניות כדי לגלות את כל שלך מאפיינים המצטיין ביותר.

למעשה, מה שנקרא גרעיני חמניות הם הופכים לאחד האגוזים אשר זרעים נוטים להיות נצרך ביותר על ידי מספר גדול של אנשים. אמנם אין ספק כי האפשרות הבריאה ביותר היא לבחור אלה שלא מבושל עם מלח, שכן זה יכול להיות סיכון ללחץ הדם.

מהם גרעיני חמניות?

גרעיני חמניות, הידוע גם בשם העממי בשם גרעיני חמניות, הם זרעי אכיל שמגיעים מן achenes של הצמח הידוע בשם חמניות, אם כי השם המדעי שלה הוא למעשהHelianthus annuus.

כפי שאתה בוודאי יודע, זה מוצר שנמכר בדרך כלל כמו אפריטיף ב טבקוניסטים, בזארים וסופרמרקטים, להיות מסוגל לקנות זרעי חמניות קלויים - מלוחים - עם הקליפה המקביל שלה (כלומר, את הפרי המלא נמכר), או בלי היא.

זה, כמעט בוודאות, טענה אמיתית עבור אחר הצהריים כדורגל, שבו זה הרגיל ליהנות שקית של זרעי חמניות מלוחים טוסט, לקלף ולאחר מכן לאכול אותם תוך כדי לסייע להפחית את "עצבים" שנגרם על ידי המשחק .

למרות שהם נצרכים בדרך כלל לבד, זה גם נפוץ להשתמש בהם במטבח, במיוחד בהכנת לחמים שונים, לחמניות או מאפים (למשל, במקרה של ביסקוויטים).

היתרונות של גרעיני חמניות

• ה גרעיני חמניות הם עשירים מאוד חומצות שומן בלתי רוויות.
• זה עוזר רמות נמוכות יותר של כולסטרול גבוה וטריגליצרידים גבוהות יותר.
• הם עשירים נוגדי חמצון, כך שהם עוזרים למנוע את הופעת הסרטן בעת ​​היותו מועיל להילחם נגד ההשפעות המזיקות ביותר של ההזדקנות.
• הם מכילים כמות גדולה של סיבים תזונתיים, ולכן הם מומלצים כאשר מדובר בשיפור תנועתיות מעיים, להיות שימושי נגד עצירות.
• הם מספקים שביעות רצון והם מאוד דפורטיביים. לכן, הם מומלץ בעת ירידה במשקל במשקל.

תכונות תזונתיים של גרעיני חמניות

בתוך עצמו תכונות של גרעיני חמניות, מעניין לציין כי הם מזון בריא מאוד וטבעי, אשר מספק שומנים ללא תשלום לחלוטין של כולסטרול (חומצות שומן בלתי רוויות), מספר גדול של חלבונים (29 גרם) ותוכן נמוך מעט של פחמימות (8.4 גרם. ).

בין הויטמינים החשובים ביותר המספקים את ויטמין E (22 מ"ג), בעוד מבין המינרלים הבולטים אנו מוצאים אשלגן (740 מ"ג), זרחן (599 מ"ג), מגנזיום (399 גרם) וסידן ( 99 מ"ג).

אבל אז אנו מסבירים מהו הרכב תזונתי של גרעיני חמניות לכל 100 גרם של מוצר אכיל:

תמונות | Istockphoto מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאזרעים

מעלת גרעיני הדלעת | הרב רביד נגר (none 2024)