מתכון של רוסקון דה רייס
נותרו ימים ספורים בלבד עד שהרשמיים, הקסומים והמסורתיים יגיעו רשמית מלכי המזרח (אתה יכול לדעת את מקורו של המאגי אם אתם רוצים לדעת עליהם יותר), שמגיעים עם מתנות לכל ילדי העולם, ומאופיינים בכך שהיא אחת הנקודות החשובות ביותר של חג המולד, וכי דווקא בדרך זו או אחרת תהיה נקודת הסיום של החגים האלה.
כפי שהזכרנו לך בהזדמנות קודמת, חג המולד זה מאופיין בעיקר כי עם זה אנחנו יכולים ליהנות מגוון טוב של טיפוסי חג המולד קינוחים, כפי שקורה נוגט מג'ונה או אליקנטה נוגאט, בין היתר.
אבל אם יש קינוח מסורתי, יתר על כן, אופייני יום המאגי, זה ללא ספק רוסקון דה רייס.
היום אנחנו מדברים על רוסקון דה רייס מתכון, כמו גם את הצעדים השונים ואת עצות בסיסיות כדי להיות מסוגל לפרט את זה.
מתכון של רוסקון דה רייס
החומרים כדי להפוך את roccón דה רייס
- 500 גרם קמח
- 25 g. של שמרים של אופה
- 100 גרם של סוכר
- 100 מ"ל. של חלב
- 100 גרם חמאה
- 2 ביצים
- לימון להתלוצץ
- פרי קפוא
צעדים כדי להפוך את roccón דה רייס
1. מחממים שלוש עד ארבע כפות חלב. ממיסים את החמץ בתוכו.
2. הוסף עכשיו 100 גרם. של קמח ולשים היטב עד שיש כדור קטן (בגודל של כדור טניס). תן לעמוד שעתיים (הכדור צריך להגדיל את גודלו פעמיים).
3. עכשיו, בקערה גדולה, מוסיפים את שאר הקמח, עושה חור קטן במרכז, לשים את הביצים, סוכר לימון zest. מקציפים הכול טוב מאוד.
4. מוסיפים את החמאה כך שהוא משתלב היטב לתוך הבצק. להמשיך ללוש היטב.
5. עכשיו אתה חייב להצטרף לשני ההמונים, לתת לו לנוח ואז עוד שעתיים.
6. בזמן שהנחנו את הבצק לנוח, הוא בטח נשאר ספוגי.
7. סובבו את התנור לטמפרטורה של 160 מעלות ולקחו את מקור התנור שבו אתם הולכים לעשות את roscón.
8. מניחים נייר אפייה ומפיצים עליו מעט חמאה כדי למנוע מהבצק לדבוק.
9. יוצקים את הבצק ומעניקים לו צורה של בורג. במקרה שאתה הולך לשים מתנה קטנה בתוך roscón, עכשיו זה הזמן להציג את זה היטב לתוך זה.
10. עכשיו להוסיף את פירות מסוכרים לפי הטעם, לצבוע אותו עם ביצה מוכה ומפזרים סוכר.
11. תן לזה לתנור במשך חצי שעה. ערכות נושאחג המולד מתכונים
