ריבה דלעת: 3 מתכונים תוצרת בית טעים

אם יש מאפיין אופייני של סתיו, וביתר דיוק של מפלגה כמו פופולרי ומסורתי בארצות הברית כמו ליל כל הקדושים (אשר הגיע ארצנו אפילו כדי לבסס את עצמו כמו שלך), זה דלעת. זה טעים ברי עם קליפה קשה, עם ערמון או טעם מלון השייכים למשפחה cucurbitaceae. למעשה, מדובר במשפחה גדולה מאוד, שבה יש מגוון רחב של דלעות שונות: הדלעת המתוקה של הוקאידו, הדלעת הדלעת ... והדלעת עצמה (כלומר, הצריכה הרגילה בבתים רבים כל אחת יום).

האם ידעת שבמקסיקו הם נפגשו זרעי דלעת מ 5000 שנה לפני ישוע? יש ראיות לכך שבמאה הראשונה של תקופתנו העניק מרסיאל (משורר רומי) סעודה נהדרת המבוססת על דלעות מכל הסוגים, שהיתה מאוד פופולרית משום שלכל מנה היה טעם שונה. למעשה, עם זרעים אלה אתה יכול לעשות שני מתכונים טבעיים אידיאליים כדי לטפל בבריאות שלך: חלב דלעת דלעת ו שמן זרעי דלעת (אידיאלי, למשל, לטיפול טבעי של הערמונית).

עם עיסת הדלעת ניתן לעשות טעים ריבה תוצרת בית. בשביל זה זה מספיק תמיד לבחור יותר זנים מבושמים. לדוגמה, רצוי לבחור את מגוון שיש לו צבע אדום טרקוטה, שכן זה יהיה אינדיקטור טוב של ארומה בושם שלה.

אנו מציעים בהזדמנות זו 3 מתכונים טבעיים טעימים של ריבות דלעת לעשות בבית: המסורתי ריבת דלעת, מעולה דלעת ותפוח ריבה וסקרן ריבת דלעת, כתום וגזר.

מתכון ריבה דלעת

החומרים הדרושים לך:

  • 1 ק"ג. דלעת
  • 450 gr. של סוכר
  • 1 כף מיץ לימון
  • עבה

הכנת ריבה דלעת:

ראשית לשטוף את הדלעת היטב, לקלף אותו. הסר את הזרעים שלה לחתוך אותו לחתיכות קטנות. שים את חתיכות הדלעת בקערה או קערה רחבה, אבל לסירוגין חתיכות עם סוכר (כך תקבל מתוק יותר).

לפצל את הלימון לחצי וללחוץ אותו כדי לקבל את המיץ שלך. מוסיפים לקערה הקודמת כפית מיץ לימון, מכסים ומסתובבים במשך 15 שעות.

לאחר זמן זה לשים את תערובת של דלעת וסוכר בתבשיל עבור ריבות וריבות ולהוסיף את thickener. מבשלים עד לרתיחה, מבשלים עד שמגיעים לעקביות המועדפת.

לבסוף לשים את ריבת דלעת בצנצנות מעוקרות, לכסות ולהפוך אותם ריק.

דלעת ותפוח מרשם מתכון

החומרים הדרושים לך:

  • 725 גרם. דלעת
  • 725 גרם. של תפוחים
  • 1 ק"ג. של סוכר
  • 1 כף מיץ לימון
  • מים

הכנת דלעת ורבת תפוחים:

לשטוף את הדלעת ואת התפוחים לקלף אותם היטב. ואז לחתוך אותם.

מניחים את פיסות הדלעת והתפוח בתבשיל, מכסים במים ומבשלים עד שהדלעת מתרככת מעט. מסננים וטוחנים היטב.

ואז לשים את דלעת מחית תפוחים בצלחת תבשיל. מוסיפים את מיץ הלימון טרי, מעבה וסוכר, רותחים עד רותחים.

ברגע שאתה מקבל את העקביות שאתה רוצה, קצף בסוף הבישול לשים בצנצנות. כדי לסיים, לכסות ולהסובב אותם במשך כמה דקות כדי להפוך את ואקום.

מתכון דלעת, תפוזים וריבת גזר

החומרים הדרושים לך:

  • 550 גרם דלעת
  • 4 תפוזים
  • 4 גזרים
  • 750 gr. של סוכר
  • עבה

הכנת דלעת, תפוזים וגזר ריבה:

שטפו את התפוזים, הגזרים והסקווש. חותכים את התפוזים מבלי לקלף אותם לחתיכות קטנות. מקלפים את הגזרים וחותכים אותם לפרוסות. עכשיו לקלף את הדלעת, להסיר את הזרעים לחתוך אותו לחתיכות.

שים את כל החומרים בקערה גדולה או קערה. מוסיפים את הסוכר ומשאירים אותו למשך יום שלם (24 ​​שעות).

לאחר מכן הכניסו את ההכנה בתבשיל ריבות, מוסיפים את הסמיך ומביאים לרתיחה, מערבבים מעט מעט ומפעם לפעם.

כאשר ריבה רוכש את עקביות הרצוי בסוף הקצף בישול לשים בצנצנות. ואז להפוך אותם בזהירות לעשות ואקום. ערכות נושאמרשם ריבה

ריבת חבושים עם ציפורן - מעז'ון ספורז'ול (none 2024)