פיסטוקים, אגוזים בריאים ללב

כמו עם אגוזים אחרים כגון שקדים, פיסטוק יש לה סדרה של מאפיינים חשובים מאוד, במיוחד כאשר הם נצרכים באופן קבוע ובכמויות קטנות, שכן הם אגוזים המסייעים להפחית כולסטרול גבוה.

של אגוזים, פיסטוקים הם באים להיות העשירים ביותר חלבונים, מלבד שיש הרבה סיבים, חומצה פולית ו שומנים טובים עבור הגוף שלנו, חשוב שלה ברור מאפיינים ו רווחים.

בצורתם המקורית הם בצבע ירוק בהיר, והיום אנחנו יכולים למצוא את זה בכל מפעל מוכר קלוי עם מלח כדי להיחשב אפריטיפים.

לגבי השומן שלהם, זה נכון שיש להם תוכן קלורי גבוה, אבל אנחנו לא יכולים לקחת את המחשבה הזאת לבד, בהתחשב בכך, עם זאת, אנו מחמיצים את נהנה נהנים רבים המעניינים ביותר שלה מאפיינים.

מה הם פיסטוקים?

ה פיסטוק זהו פרי יבש נפלא, פרי מעץ קטן השייך לסוג פיסטסיה, הידוע מדעית בשם Pistacia vera L.או פשוט Pistaciaceae, ומקורם בעיקר באזורים ההרריים של סוריה, יוון, טורקיה, איראן, פקיסטן ואפגניסטן.

בזמן שלטונו של האימפריה הרומית, פיסטוקים כבר היו ידועים. למעשה, אנו יכולים להזכיר כתב יד של ראשית המאה השישית לספירה. ג ', שנכתב על ידי Anthimus, שבו הוא מדבר על פיסטוקים הידע שלהם באירופה העתיקה.

זה פרי יבש מאוד טעים עם מראה ייחודי מאוד להבדיל בקלות, אשר אנו מוצאים בתוך פגז מחולק לשניים (זה מספיק כדי להפריד בין שני חצאים כדי להיות מסוגלים לצרוך אותו, אם כי לפעמים זה הופך למשימה מסובכת כאשר הם קרובים מאוד).

היתרונות של פיסטוק

תכונות לב בריא

כפי שנראה בסעיף המוקדש תכונות תזונתיים של פיסטוק, אגוזים אלה בולטים בדיוק עבור שלהם תכולה גבוהה של חומצות שומן, במיוחד חומצה אולאית.

כפי שאתה בוודאי יודע, חומצות שומן הן שומנים בריאים, שימושי במיוחד כשמדובר הפחתת רמות גבוהות של כולסטרול LDL, תוך כדי לסייע להגדיל את כולסטרול HDL, הידוע גם בשם כולסטרול טוב.

למעשה, פיסטוקים עשירים שומנים חד בלתי רוויים, סוג של שומן הכרחי עבור הגוף שלנו ברמה התאית, אשר, על ידי לא מצטבר בעורקים, מסייע לשפר את מצבו ולהפחית את רמות גבוהות של כולסטרול בדם.

תוכן arginine גבוהה

פיסטוקים מספק גם ארגנין, חומצת אמינו כי בין פונקציות חשובות אחרות מסייעת להגביר את ההגנות. אבל זה לא רק איכות כי חומר זה נותן לנו, שכן הוא גם שימושי כאשר מדובר לשפר את זרימת הדם.

לכן, אגוזים מועילים מאוד כדי למנוע הצטברות של שומנים בעורקים.

טוב נגד סוכרת

כמו שקדים, פיסטוקים הם גם פרי יבש מתאים מאוד עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2. וזה כי כפי שהוא מדגים מחקר שנערך על ידי האוניברסיטה Rovira אני וירגילי (URV) של טרגונה, pistachios לעזור להפחית את רמות הגלוקוז בדם.

אבל איכות זה לא נשאר כאן, שכן כפי שניתן לראות במחקר זה, זה עוזר בתורו בזמן לשפר את עמידות האינסולין.

בניגוד למה שאתה חושב, עוזר לשלוט במשקל

האגוזים, שבמסגרתם אנו מוצאים את הפיסטוקים, תמיד נזהרו בדיאטות להורדת משקל בגלל תרומתם הגבוהה הן אנרגטית והן קלורית. עם זאת, האם אתה יודע את זה pistachios הם שימושיים לשליטה במשקל?.

זאת בשל נוכחותו של סיבים בהרכב שלה, אשר מפעיל אפקט השבעה מעניין. למעשה, מחקר שפורסם בפלוסון מצא כי אכילת פיסטוקים שלוש פעמים בשבוע הפחית את הסבירות של עודף משקל.

הם משפרים עצירות

בשביל זה תוכן סיב דיברנו על בהזדמנות קודמת, פיסטוק גם מסייע לשפר עצירות, להיות שימושי כדי לשפר ולהסדיר את המעבר במעיים.

מה עוד, מנת פיסטוקים לספק סביב 3 גרם של סיבים, אשר יהיה שווה לסכום גדול מ -10% מהכמות המומלצת של סיבים ליום.

מאפיינים של פיסטוקים, לסיכום

  • הוא מכיל חלבונים צמחיים, בהם אנו מוצאים את חומצת האמינו ארגנין.
  • יש לו הרבה שומנים טובים: monounsaturated, חומצה אולאית וטריגליצרידים.
  • נוגדי חמצון חשובים, התחדשות ויכולת נגד סרטן.
  • תוכן גבוה של ויטמין E, carotenes ו phytosterols.

מידע תזונתי עבור פיסטוקים

פיסטוק הוא מזון טוב לב בריא באמת, במיוחד כי יש לו כמות טובה של שומנים טובים, ביניהם אנו מוצאים monounsaturated, חומצה אולאית טריגליצרידים.

יש להם גם נוגדי חמצון חשובים מאוד, antacarcinogenic ו rejuvenating קיבולת, נגזר הן התוכן שלהם ויטמין E ו מן phytosterols ו carotenoids נמצא בהם.

תרופה תזונתיים פיסטוק לכל 100 גרם:

    
קלוריות598 קק"לויטמין B950 מיקרוגרם
פחמימות12.5 גרםויטמין E37.5 מ"ג
חלבונים20.8 גרםקרוטנואידים140 מיקרוגרם
שמן51.6 גרםנתרן65 מ"ג
סיבים10 גרםסלניום8 מיקרוגרם
ויטמין B10.08 מ"גסידן135 מ"ג
ויטמין B20,03 מ"גאשלגן1020 מ"ג
ויטמין B35.28 מ"גמגנזיום158 mg
ויטמין B60.26 מ"גברזל7 mg
מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאפירות יבשים

דיאטה Diet2Alls לפיתוח השרירים בגוף (none 2024)