אגוזי פקאן: הטבות ומאפיינים

אגוזים מציעים יתרונות רבים עבור האורגניזם. עד כדי כך שאנחנו יכולים לאכול אותם לבד, במנות שונות, מלווים שניות ... בין אלה, את אגוזי פקאן הם, אולי, פחות ידועים בספרד, אבל בכל פעם שאנחנו מוצאים אותם במקומות נוספים.

הם באים מצפון אמריקה, להיות המפיק הגדול בעולם, אגירה יותר מ 60% של הייצור השנתי. פקאן אגוזים דומים אגוזים שכולנו יודעים אבל הם קצת יותר מוארך.

אגוז זה בדרך כלל יש צבע חיצוני קינמון, את פני השטח חלק ומבריק, ויש לו צורה ביציות. כדי להדגיש כי הקליפה שלה חלקה, בניגוד האגוזים נפוצים. יש להם יתרונות דומים אגוזים אנחנו בדרך כלל לאכול וגם כמה הבדלים.

אגוזים: יתרונות נפלאים ומאפיינים בריאים ללב

תכונות תזונתיים של אגוזי פקאן

תכולת סיבים גבוהה

כאשר מדובר בהדגשת היתרונות של אגוזים אלה, יש לומר כי, כמו אגוזים רבים אחרים, הם מכילים מספיק סיבים, להיות אידיאלי עבור ויסות המעי העיכול.

אמנם זה גם טוב לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם, במיוחד עבור אנשים שעשויים להיות עדין יותר.

חומצות שומן בלתי רוויות

אגוזי פקאן עשירים בחומצות שומן בריאים וחומצות שומן חד-בלתי רוויות. בזכות זה הם מושלמים להורדת כולסטרול גבוה (במיוחד כולסטרול LDL). הם מסייעים במניעת הסיכון למחלות לב וכלי דם ומומלצים במיוחד בטיפול התזונתי בחולים עם סרטן שד.

תרומת ויטמין E

ויטמין E הוא חיוני לחלוטין בגוף שלנו. וכמה מאכלים, כגון אגוזים מסוימים אגוזי פקאן לספק את זה. מצד אחד, הוא פועל כחומר נוגד חמצון, ומגן על התאים מפני תרכובות רעילות החודרות לגוף ונלחמות ברדיקלים חופשיים שגורמים לניוון הרקמות.

ויטמין זה גם עוזר לנו לקבל ריפוי נאותה. זה מועיל כאשר אנו סובלים כוויות העור מן השמש. אבל יש יותר, כי ויטמין E פועל גם על הלב עוזר למנוע בעיות לב כליליות. זה מאופיין גם על ידי היותו משתן טוב מגן על הגוף שלנו מפני חמצון.

ויטמין B1

אגוזי פקאן מכילים ויטמין B1, להיות בסיסי לתפקוד תקין של מערכת העצבים והשרירים. כמה מחקרים, כגון המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, קובעים כי מה שנקרא תיאמין הוא אנטי מתח כי זה מחזק את המערכת החיסונית ומשפר את היכולת לעמוד בתנאים מלחיצים.

אם זה ingested כראוי, זה עוזר למנוע מחלות כגון סוג 1 וסוכרת מסוג 2 ומגן על התאים כאשר אנו מוצאים רמות גבוהות של גלוקוז בדם.

עשיר במגנזיום

בין המינרלים כי אגוזים פקאן לשאת אנו יכולים להדגיש מגנזיום. מקור הסידן וחיזוק בעצמות ובשיניים. זה מונע בעיות כגון ריקבון, צמיחה או אוסטאופורוזיס, אשר יכול לנבוע מ 50 שנים של גיל.

עם נחושת וזרחן

מצד שני, התרומה של מינרלים נחושת וזרחן מעניין. נחושת היא חיונית אנטי זיהומיות, אשר פועל באופן מיידי וביעילות; בעוד יש גם השפעה אנטי דלקתית חשובה. הזרחן עוזר כאשר יש בעיות במערכת העיכול, כגון שלשולים ועצירות. זה גם טוב מאוד עבור הזיכרון, אז זה בדרך כלל מצוין עבור אנשים הלומדים.

אבץ וסלניום

מינרלים אחרים כי pecans יש אבץ וסלניום. הראשון מקל על אלרגיות ומגביר את החסינות הטבעית מפני זיהומים חיידקיים. והשני מסייע לחזק את המערכת החיסונית ומשפר את התגובה מחלות לב וכלי דם.