שמן זית: יתרונות ומאפיינים של שמן טוב מאוד לבריאות
בעבר הידהדנו כמה הטבות ומאפיינים של עץ הזית, עץ שממנו השם הוא פירט שמן זית, מעדן אמיתי לבריאות, אשר חשוב מאוד הטבות ונכסים לבריאותם של האנשים הנוטלים אותו.
כפי שאתה בוודאי יודע, שמן זית הוא מוצר אופייני בהחלט של מה שנקרא דיאטה ים תיכונית, שכן יש לו סדרה של תכונות טיפוליות מעולות מאוד ומעלות.
מסיבה זו, שמן זית הופך מוצר אידיאלי נגד מחלות לב וכלי דם, עצירות, ומחלות רבות אחרות, בעוד הוא מזון טוב באמת עבור הכבד וכיס המרה.
יתרונות ומאפיינים של שמן זית
ה שמן זית שומרת את כל המאפיינים ואת החומרים המזינים של פרי עץ הזית, שכן הוא מיץ הנובע הזיתים. מסיבה זו, הוא המוצר העשיר ביותר בחומצה אולאית, המהווה את עצמו כמו שומן חד בלתי רווי, להיות יעיל לסייע להנמיך את כולסטרול גבוה, הפחתת LDL (רע) כולסטרול, והגברת HDL (כולסטרול טוב).
זה מתאים ולכן למחלות לב וכלי דם, ואם שמן הזית של שמן זית כתית מעולה, הוא עשיר מאוד בוויטמין E, נוגד חמצון רב עוצמה שמגן על השומן מפני פעולה מסוכנת של רדיקלים חופשיים.
על פי מחקר מסוים, יש לו השפעות אנטי מסרטן, לטובת העיכול על ידי גירוי כיס המרה והוא יכול להיות adjuvant טוב נגד שומן שומני ( טיהור הכבד).
לכן, שמן זית מומלץ מאוד הן בילדות והן בקשישים (זה היבט אחרון, מסייע במניעת התחלת טרשת העורקים).
ערכים תזונתיים של שמן זית
שמן זית יש את הדברים הבאים ערכים תזונתיים ותזונתיים:
- 73% חומצות שומן חד בלתי רוויות.
- 13.3% חומצות רוויות.
- 8.3% חומצות רב בלתי רוויות.