נוגעת פלאן: 3 מתכונים לחג המולד
ה נוגט זה מתוק טיפוסי על תאריך חג המולד בין הטעמים המסורתיים ביותר הם נוגט מג'ונה או נוגט רך, אליקנטה נוגאט או נוגט קשה של שקדים, החלמון בשתי גרסאותיו, חלמון רגיל או חלמון קלוי.
טעמים אחרים, כי מעט מאוד כבר עושה נישה בבתים שלנו הם נוגט פירות, נוגט שוקולד, קרם אגוז, קוקוס, פרלין או קרם קטלאני. 
עם כל אלה הטעמים הטעימים המסורתיים של טורון אנחנו יכולים לעשות קינוחים חג המולד החדש להפתיע את האורחים שלנו.
הם קינוחים פשוטים להכין, הם מתכונים להכנת פודינג עם טעמים שונים של נוגט, ללא שימוש בתנור, מיקרוגל, אמבט מים, או להרכיב ביצים או שמנת.
קרמל נוזלי לשים את פלאן נוגט יכול להיות תוצרת בית או תעשייתי, אם יש לך זמן ומעדיפים לעשות סוכריות נוזלי תוצרת בית בקישור זה תוכלו למצוא את השלבים.
עכשיו אתה רק צריך לבחור נוגט האהוב עליך בצע את השלבים הפשוטים. אתה מעז להכין אותם?
זה ייקח לך להכין כל רבע כ -10 דקות, כדי לבשל את זה עוד 15 דקות.
3 מתכונים טעימים לעשות נוגט פלאן
Jijona Nougat פלאן
המצרכים:
- טבלית ג'יגונה נוגט או נוגט רך, (250 גר 'או 300 גר').
- לבנים קטנות של קצפת, (200 מ"ל).
- ליטר אחד של חלב שלם או דל שומן
- מעטפה גדולה של אבקות כדי להפוך פלאן (8 יחידות).
- 3 כפות של סוכר לבן
- נוזלי, תוצרת בית או קרמל תעשייתי (כדי caramelize את התבנית).
עיבוד:
אנחנו מתחילים על ידי רטוש את הטבלט נוגט, או עם הידיים או עם בלנדר. קרם את הנוגט שנכניס לקערה או לקערה, ונוסיף את החלב, הסוכר, השמנת ואבקת הפלן.
הפעלנו את זרוע הבלנדר והכנו את המרכיבים היטב. שמנו את התערובת המתקבלת בסיר או בתנור למדורה ואנחנו הולכים לבשל עם אש איטית עד שהוא מגיע לרתיחה וערבוב לעתים קרובות.
ברגע שהוא רותח, אנחנו מכבים את האש. אנחנו caramelize התחתון ואת הקירות של התבנית. יוצקים את תערובת של פלאן בתבנית קרמל.
הבא אנחנו מציגים את התבנית במקרר, כך שהפאלאן מוגדר עם הקור. אחרי כמה שעות נבדוק אם רכשה את המרקם של פלאן. קצת לפני ההגשה, להסיר את הפלאן מהמקרר בזהירות unmold אותו.
יש לנו כבר פלאן שלנו עם טעם nijgat Jijona שבו אתה בוודאי הפתעה וניצחון בקרב האורחים שלך זה חג המולד.
קוקוס נוגט פלאן
המצרכים:
- טבליה של נוגט קוקוס, 200 גרם.
- לבנים קטנות של קרם בישול (200 מ"ל).
- מעטפה של רויאל רוד.
- כף סוכר.
- 2 כוסות של חלב שלם או רזה או 400 מ"ל. של חלב.
- קרמל ביתי נוזלי או תעשייתי (כדי caramelize את התבנית).
עיבוד:
אנחנו מתפוררים בנוגט. לאחר שהתפורר, הניחו אותו בסיר או בתנור. מוסיפים את השמנת, החלב, הסוכר והכו עם זרוע הבלנדר.
לאחר כתוש היטב, מוסיפים את המעטפה של עוף ומערבבים לשלב טוב.
הבא אנחנו שמים את התערובת על האש ואנחנו מבשלים עם אש איטית, תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהוא מתעבה קצת, על 6 דקות.
הסר את התערובת מן האש ושופכים אותו מעל עובש או קרמיקה בעבר קרמי. אנחנו לוקחים את הפלאן למקרר כדי להגדיר לפחות 2 שעות. לפני ההגשה, נסיר אותו בזהירות.
פרי נוגט פלאן
המצרכים:
- פרי נוגט פירות של 250 גרם. או 300 גרם.
- ליטר אחד של חלב שלם או דל שומן
- מעטפה אחת של אבקת פלאן המלכותית (8 יחידות).
- לבנים של שמנת קטנה לבשל, (200 מ"ל).
- 2 כפות סוכר.
- נוזל תעשייתי או קרמל תוצרת בית, (כדי caramelize את התבנית).
עיבוד:
אנחנו מוציאים את הנוגט מהחבילה וממחצים אותה. אנחנו יכולים להתפורר עם הידיים שלנו או למחוץ אותו עם בלנדר. מניחים את הנוגט מתפורר בבלנדר, מוסיפים חלב, סוכר, שמנת וקופצים יחד.
אנחנו מוסיפים את המעטפה של אבקת פלאן ומכים שוב. יוצקים את תערובת הנוגט לסיר או חמים יותר ומניחים אותו על האש.
מבשלים עם חום נמוך עד שהוא רותח. ברגע שהוא רותח, אנחנו מכבים את האש. קרמל בתחתית הקירות של עובש או פלנרה. יוצקים את תערובת של נוגט בתבנית ומכניסים אותו למקרר.
שמור את הפירות nougat פודינג במקרר כך שהוא קובע לפחות 2 שעות. לאחר הזמן אנו להסיר את flan מהמקרר בזהירות להסיר אותו מהתבנית.
אנו מקווים כי אלה מתכונים פשוטים של איך לעשות נוגט פלאנס של טעמים שונים יש לך. בון תיאבון וחג שמח לכולם מ NatureVia! ערכות נושאחג המולד מתכונים
