Mantecados ו polvorones: הבדלים
במדינה שלנו, שני קינוחים טיפוסי ומסורתי בולטים. אחד מהם אנו יכולים ליהנות כל השנה, בעוד השני הוא בלעדי של חג המולד. אנחנו מדברים אליך, אכן, של מנטקדו ו polvorones.
זה נוטה להיות הרגיל כי שתי ממתקים מבולבלים, בגלל המראה שלהם פחות או יותר דומה. עם זאת, אנו מתמודדים עם ממתקים עם מרכיבים שונים, אשר ניתן ליהנות בזמנים מסוימים של השנה.
Polvorón: קינוח חג המולד טיפוסי
לבטח אם נשאל אותך על סוכריות חג המולד, בנוסף נוגט או מרציפן, אחד מאלה שעלו בראש בראש הם polvorones.
כפי שקרה לפני מאות שנים עם 12 ענבים ראש השנה, את המראה של polvorón במאה ה -16 היה בשל עודף של אנדלוסיה של חיטה ושומן (הוא האמין כי Antequera ו Estepa, אחד היישובים כדי היום החשוב ביותר בייצור של mantecados ו polvorones).
זה מתוק כי הוא נצרך באופן בלעדי בחג המולד. זה נעשה עם קמח, שומן, סוכר ושקדים. זה מתפורר לאבק כאשר אכלו, בזכות עקביות שלה הוא קצת פחות. הוא עטוף באופן מסורתי בנייר, ולכן זה לא להתפרק כאשר נפתח זה נפוץ למחוץ אותו בעבר. צורתו עגולה בדרך כלל.
אם אתה רוצה ליהנות polvorones בחג המולד עם מתכונים כדי להפוך אותם בבית, אתה יכול לקרוא יותר שלנו מתכון תוצרת בית של polvorones או לבחור את ללא גלוטן polvorones אידיאלי עבור coeliacs.
הלחם הקצר: אידיאלי כל השנה
שלא כמו polvorones, מנטקדו הם מתוקים שיכולים להיות נצרך כל השנה באזורים ספרדית רבים, במיוחד כמו קינוח לאחר הארוחה, או אפילו בארוחת הבוקר.
מרכיביו שונים במקצת מפולבורון, משום שבתוכו איננו מוצאים שקדים, וכן ביצה לבנה, המשמשת כקלסר, ובכך מונעת ממנו להתפורר כמו פולבורון. כמו כן יש קמח חיטה, שומן חזיר וסוכר.
לא רק את המרכיבים ואת עקביות האם אנו מוצאים הבדלים מוחשיים עם polvorón. גם בצורתם: הם בדרך כלל מרובע.
תמונות | kochtopf / jlastras מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאחג המולד
