להאריך את החיים של מזון אפשרי, לגלות כיצד לשמר אותם
אנו יודעים כי דבר לא נשאר וכי עם הזמן הכל מתדרדר, אפילו יותר במקרה של מזון ובמיוחד אם הם מזונות טריים. הארכת החיים של מזון עוד קצת אפשרי אם אנחנו נותנים לו את הטיפול הנכון עבור זה.
כמה מחקרים הראו כי במשקי בית רבים כי הם לא משמרים היטב או, כראוי את האוכל בסופו של דבר האשפה. Splurge מזון היום עם פעמים שאנחנו יכולים להעפיל כמו מותרות ואנחנו לא צריכים לאפשר את זה כך.
לכן, כראוי לשמור על מזון אפילו מאפשר לנו לשמור משהו יותר בעגלת הקניות. אם אתם מעוניינים לנצל את האוכל ולשמור קצת יותר, לשים לב לסדרה של טיפים שאנו מספקים להלן.
הם סדרה של פשוט וקל לבצע טיפים, זה רק מורכב של שינוי היחס לתקן כמה כשלים שאנו עשויים להתחייב בעת שימור המזון שלנו.
כיצד להאריך את חיי המזון באופן טבעי
הירקות והפירות
אנחנו מתחילים אז על ידי ירקות. כולנו יודעים כי המקרר הוא המקום הטוב ביותר לשימור שלה, כמובן בדרך הנכונה כדי להבטיח שימור 100% שלה. אנחנו חייבים לאחסן אותם במגירות המתאימות עבור פונקציה זו שכן הוא האתר של הצידנית כי יש פחות קר.
אנחנו נשמור אותם, אם הם גדולים מאוד כמו במקרה של הדלעת, מחולק לחתיכות בשקיות כי נוכל לחדור קצת כך שזה מתרחש.
ירקות קטנים יותר, כגון קישואים, גזר, מאוחסנים ללא bagging. בכל פעם שאנחנו חנות ירקות או פירות במקרר שקיות אנחנו צריכים לזכור לחדור את השקית.
אם עגבניות בשלות, אנו לאחסן אותם ללא שקית במגירה של המקרר. אם הם עדיין ירוקים, אנחנו יכולים לשמור אותם במקום יבש, מחוץ למקרר ופעם הם מבשילים במקרר.
במקרה של כרישה, בצל ירוק, בצל צעיר, בצל עדין, אנחנו חייבים לשמור אותם בלי לשקוע במגירת המקרר.
רוב הפירות יכולים להישמר מחוץ למקרר, כל עוד לא חילקנו אותם. במקרה של פרי מפוצל, נשמור אותו עטוף בסרט שקוף מעט, ונוציא אותו זמן מה לפני אכילתו, נבחין בטעם שלו יותר.
הדג
הדגים הטריים במקרר נמשכים רק יומיים, נשמור על המקרר במקום על מזונות אחרים, אם לא נצרוך אותו בתוך פרק זמן זה, נשמור אותו בשקיות מקפיא ונתקין אותו כך שהוא נשמר במצב טוב.
הדג לא מומלץ לשמור אותו ללא ניקוי מאז זה יאבד רעננות שלה, זה גם לאבד איכות, והוא ייתן ריח רע.
לכן אנחנו חייבים לנקות את זה לפי מה שאנחנו קונים, אם אנחנו הולכים לאכול את זה טרי או אם אנחנו הולכים להקפיא את זה.
הבשר
כדי לשמור על בשר טרי, במקרר נמשך 3 עד 5 ימים, המקום הטוב ביותר המגירות או המגירות כי מקררים בדרך כלל להביא את הבשר.
אנחנו לא צריכים לאחסן אותם במגשים או מכולות של השוק, עדיף לשמור אותם בשקיות נקיות.
זה גם לא מומלץ להשאיר את הבשר בצלחת חשופה כי האוויר ניזוק והם מתחילים לתת ריח רע.
אם אנחנו לא הולכים לצרוך אותו בימים שהוזכרו לעיל, אנחנו צריכים לשים אותם שקיות במקפיא להקפיא אותם כפי שקנינו אותם.
אם הבשר הוא פילה, אנחנו שומרים כל פילה בשקית נפרדת.
חלב ומוצרי חלב
שימור החלב לאחר פתיחת המכולה יימשך זמן רב יותר, או פחות, בהתאם לסוג החלב שרכשנו.
במקרה של חלב טרי או מפוסטר בדרך כלל מביא תאריך קצר של הצריכה, ואם נפתח אותו יימשך לכל היותר 3 ימים, והמקום הטוב ביותר לשמור אותו על דלת המקרר.
מצד שני, החלב שאנו קונים מעוקרים, לאחר שנפתח במקרר, נמשך עד 5 ימים.
החלב שאנו קונים לבנים בדרך כלל יש תאריך ארוך יותר, אבל פעם אחת נפתח במקרר זה יימשך כ 8 ימים, מבלי לפתוח במזווה בטמפרטורת החדר זה יימשך עד תאריך התפוגה.
חלב הוא מוצר שאנו יכולים להבחין בו בקלות כי הוא התקלקל, על ידי הריח שלה, כמו גם על ידי הטעם החומצי שלה, ברגע שאנו שם לב כי חלב התקלקל אנחנו צריכים להשליך אותו ולא לצרוך אותו.
גבינה טריים או רך צריך להישמר במקרר, כך שהוא לא לקלקל והוא עשוי להימשך 5 או 6 ימים, על דלת המקרר או גבינה או crispers חמאה.
הגבינה הסמיטרנו לא מרפאה מאוד, אנחנו יכולים לשמור את זה במקרר, טוב יותר עטוף בנייר אפייה, או באריזות פלסטיק, אנחנו לא צריכים לאחסן אותו בשקיות פלסטיק כמו זה מונע זיעה ימלא תבניות.
את הגבינה למחצה ניתן לשמור גם במקרר באותו אופן כמו semitierno או בטמפרטורת החדר בייצור גבינה המסורתית.
גבינה ריפוי, אנחנו יכולים לשמור את זה בטמפרטורת החדר בגבינה.
הביצים
הביצים צריך להיות בטוח לקנות אותם תמיד טרי, למרות שהם באים עם תאריך תפוגה הם יכולים להחזיק עד 2 שבועות נוספים, כל עוד הם במקרר.
עדיף לשמור אותו באותו מיכל שבו הם באים ובמדף המקרר, שם את הטמפרטורה של המקרר מתוחזק טוב יותר להיות יציב יותר מאשר כוסות ביצים המגיעים בדלתות.
הקפד לשמור אותם עם החלק מחודד למטה.
בעת רכישת הביצים יש לציין כי הם לא מוכתמים, וכי פגז לא שבור או מדורגים.
הלחם
הלחם הוא מזון שאליו אנו יכולים לקבל ביצועים מספיק ולהשתמש בו היטב.
אנחנו יכולים לאכול את זה טרי, לקנות כמות של לחם להקפיא אותו, כך יהיה לנו לחם מוכן עוד רגע, או שאנחנו אופים את הלחם שנותר, אז אנחנו לא לזרוק שום דבר משם.
אנחנו יכולים גם לנצל את הלחם שיש לנו שמאל לעשות קינוחים שונים כגון פודינג, torrijas.
הדרך הטובה ביותר לשמור על לחם טרי היא בשקית בד או בתיבות לחם מסורתיות.
אנחנו לא צריכים להשאיר את זה באוויר, אם יש לנו קצת לחם טרי שאנחנו יכולים לחתוך אותו לפרוסות להקפיא אותו בשקיות מקפיא, וכמה שעות לפני האכילה אנחנו ניקח את זה. אנחנו יכולים גם להפשיר אותו במיקרוגל ולחמם אותו.
אפשרות אחרת, כפי שכבר אמרנו, היא לאפות את הלחם הטרי שנשאר בתנור.
הלחם עובש יכול להיות גם קפוא, אז זה לא יקלקל.
רטבים וריבות
רטבים תוצרת בית ניתן להקפיא טרי בשקיות מקפיא מופשר כאשר אנו הולכים לצרוך אותם.
רטבים טריים תוצרת בית בתוך המקרר האחרון כל עוד 6 או 7 ימים.
הרוטב התעשייתי, שנפתח פעם, יישמר בדלת המקרר, בבקבוקים שיכוסו בחוזקה.
לקבלת ריבות תוצרת בית פעם נפתח אנו נשמור אותו במקרר מכוסה היטב, אם כאשר הכנו אותו נתנו טיפול עיקור הנכון במקרר זה יחזיק מעמד בערך 5 או 6 חודשים.
עם זאת, להיות תוצרת בית ולא מעוקרים בעבר, המקרר יימשך שבוע.
הפקקים התעשייתיים ברגע שנפתח אותם נשמור אותו בתוך הבאר המכוסה היטב, בדרך כלל הם נצרכים לפני שהם מגיעים לפוג.
המשמרות
את המשמרות, כאשר אנו פותחים פחית ואנחנו השאיר מעל התוכן, אנחנו יכולים לאחסן אותו צנצנות פלסטיק או זכוכית במקרר ולזרוק את פחית שבו הגיע.
אנחנו חייבים לצרוך אותו בתוך שבוע, אבל אנחנו יכולים גם להקפיא את זה.
שמירה על יכול לפתוח במקרר יגרום יכול לחמצן לחמצן ובסופו של דבר מקלקל את האוכל.
מזונות אחרים
במקרה של תפוחי אדמה או בצל עדיף להשאיר אותם מחוץ למקרר, במקום יבש, מוגן מפני האור, בנפרד. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
