לציטין: היתרונות נגד שומנים ומאפיינים
מה זה לציטין?
ה לציטין מיוצר בעיקר על ידי ח í גדו, למרות שאנו מוצאים אותו גם במזונות אחרים, כגון ביצים, וזה המרכיב הנפוץ של מוצרי מזון רבים. זה נכון גם, בשנים האחרונות, מה שנקרא סויה לציטין זה הפך פופולרי מאוד, במיוחד מאז סויה צברה חשיבות בתזונה דיאטה של אנשים רבים (במיוחד לאחר הגעתו של משקה סויה פופולרי בשוק).
זה מורכב בעצם תמצית המתקבל שמן או שומן של מזון מסוים. זה בעצם מורכב phospholipid. ו מנקודת מבט תזונתיים, בנוסף טריגליצרידים כגון גליצרול או חומצות שומן, הוא מכיל גם רכיבים נוספים.
למעשה, שלא כמו תוספי מזון אחרים או תוספי מזון, שכן הוא תמצית (או חומר מטוהרים), הוא אינו מכיל סיבים, חלבונים או פחמימות. אני מתכוון, זה שומן בסיסי, מלבד היותו מקור טוב של ויטמין E.
היתרונות של לציטין (ומאפיינים של סויה לציטין)
עם הזמן, הלציטין "מגולף" בהדרגה למוניטין חשוב כגורם חיוני וחיוני במניעה וטיפול במחלות לב, וכן בסיוע דיאטות להרזיה.
לגבי החשוב ביותר רווחים כי lecithin יש בריאות, אנו מוצאים כי מחקרים רבים הראו כי leyithin סויה טהור עוזר להפחית את הכולסטרול, באופן כזה שהוא שולט בו.
זוהי בעיה חשובה, למשל, ב טרשת עורקים, אשר יכול להיות הפוך אם שומנים את הדם נשלטות ואת כולסטרול גבוה עצמה ברמה הרגילה שלה.
Licithin כמו מתחלב מעברי שומנים, ו סויה לציטין כשלעצמה הוא מונע את השומן מן ההפקדות, פירוק אותו לחלקיקים, כך שהם יכולים להיות מטבוליזם בקלות רבה יותר מלא. במילים אחרות: לציטין מונע גריז מן הצטברות.
אתה יכול גם עזרה נגד אבני מרה, שכן הוא מגדיל את היכולת של המרה כדי solubilize את הכולסטרול, ומסייע לנרמל את הפרופורציות הנמוכות של phospholipids.
אף על פי שהוא לא הוכח במלואו, נראה כי לציטין יכול לעזור בחולים עם מחלת אלצהיימר, שכן ניסוי שבוצע בשנת 1985 הראה כי רמות גבוהות של ליקין נהנו מאנשים עם אלצהיימר מתקדם, על ידי שיפור אוריינטציה, זיכרון ולמידה.
זה גם עוזר נגד הכבד שומן (סטאטוזיס), שכן הוא מסייע לכבד לחילוף השומנים עצמם ונמנע, כפי שציינו לעיל, כי הם מצטברים בכבד.
עיקרי התוויות נגד לציטין
כמו כל תוספת או תוספת תזונתיים, עלינו להתייחס למה הם התוויות נגד שיכולים להתקיים ב leticine, וזה יכול למנוע את הצריכה שלהם.
ביסודו של דבר היא תוספת כי הוא לא מומלץ לנשים בהריון או במהלך breastfeeding. כמו כן, לא מומלץ עבור אנשים אלרגיים לפולי סויה ומוצרי סויה.
מצד שני, מומלץ להתייעץ עם הרופא מראש אם נעקוב אחר טיפול רפואי מסוים, או במקרה של כל סוג של מחלה או פתולוגיה.
האם סויה לציטין טוב יותר?
בעוד lecithin ניתן להשיג מזונות ממוצא מן החי כמו במקרה של הביצה, בשנים האחרונות יש גם צבר פופולריות המכונה סויה לציטין. זה הפך, למעשה, תוסף תזונתי פופולרי מאוד, המתקבל מזרעי פולי סויה.
במובן זה, תזונאים רבים מייעצים ליציטין סויה כי, בניגוד leticin המתקבל מהביצה, את lechithin סויה מכיל אחוז גבוה יותר phosphatidyl-inositol, כך היתרונות שלה יהיה ללא ספק גבוה יותר, בהתחשב בכך סוג זה של phospholipid מתערב במגוון רחב של פונקציות מטבוליות.
בנוסף, משתתפת באופן פעיל מתערב בתפקוד של מערכת העצבים, במיוחד עבור תפקוד תקין של נוירוטרנסמיטורים, מסייע לשמור על בריאות טובה של הציפורניים והשיער, והוא גם מועיל מאוד עבור פוריות.
עם זאת, נכון כי הן אפשרות אחת ועוד הם באותה מידה רצוי ובריא. כמובן, כל עוד אין סוג של התווית נגד זה מונע הצריכה שלהם. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
