כיצד לשחזר חלבונים אבוד במהלך פעילות גופנית

בכל פעם אתלט מסיים את התחרות או האימון, כמו אנשי מקצוע רבים של הספורט וגם של בריאות לחשוב, זה מאוד חשוב לשחזר חלבונים אבודים, כך שהשרירים שלך לא ידרדרו או יאבדו את מצבם. הם מסייעים בתהליך של בניית ותיקון השרירים.

לפיכך, את החשיבות של בליעה של פחמימות לאחר תרגול הספורט, ולהשלים אותו - מעל לכל - עם חלבונים באיכות גבוהה. זוהי המלצה בסיסית, במיוחד אם ניקח בחשבון כי בדרך זו אנו מקבלים את השרירים להתאושש ואנחנו גם להחליף את החלבונים איבדו במהלך הספורט.

ברור, יש צורך והכרחי לקחת בחשבון את החלפה נכונה של נוזלים, אשר מסייע בצורה חיובית כדי להקל על חיסול נכון של שאריות של חילוף החומרים חלבון באמצעות שתן, אשר אם צבר להתברר רעילים.

לדברי מומחים רבים, השילוב של פחמימות וחלבונים הוא מומלץ יותר כשמדובר חידוש גליקוגן שריר, הרבה יותר מאשר רק מזונות עשירים בחלבון.

לכן, אפשרות מומלץ בדרך כלל היא לשלב קטניות עם דגנים מלאים, שכן כאשר הם משולבים בשילוב הם מעוררים חלבונים באיכות טובה. דוגמה מתכון אידיאלי הם אורז + עדשים, או עדשים + אגוזים ומוצרי חלב. במובן זה, לעומת זאת, חלב רזה עשיר באותה מידה בחומצות אמינו. עם זאת, כמה אפשרויות שילוב מומלצות יכולות להיות:

  • פסטה ברוטב עגבניות ובשר.
  • כריך או כריך של הודו או בשר חזיר.
  • חלב עם דגנים או אגוזים.
  • יוגורט עם דגנים או אגוזים.

מצד שני, גם תזונאים רבים המתמחים בתזונה ספורט לייעץ הצריכה של חלבונים לא רק אחרי, אבל לפני פעילות גופנית.

תמונה | Flickr מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאתרגיל

חנוכה תשע"ח | 2/8 שחזור מידע אבוד בעולם דיגיטלי - פרופ' יונינה אלדר (none 2019)