כיצד להפוך את הירקות הירקות הירקות
זה מספיק כי בשלב זה או אחר אתה כבר נהנה מרקם הטעם שלה, ללא קשר אם הם היו מתוקים או מלוחים. ה קרפים (creps או crepo) מורכב מתכון אירופי פופולרי ממוצא צרפתי המורחב בעיקר עם קמח חיטה שבו באופן מסורתי סוג של דיסק בצורת מסה של כ 16 ס"מ קוטר הוא פירט.
זה משמש בדרך כלל כבסיס למאכל או קינוח, בולט עבור צדדיות רחב שלה גדול, ולכן הוא יכול להיות נצרך על ידי הוספת או שילוב מגוון מעניין של מרכיבים מתוקים או מתובלים.
כן, את קרפים לא צריך להיות מבולבל עם פנקייקס, בעיה נפוצה די נפוץ, שכן למעשה את הפנקייק למרות שזה נכון שהם סוג אחר של pancaques, האמת היא שהם עבים יותר, יש קוטר קטן יותר (בסביבות 10 ס"מ בערך), מבוצעים עם שמרים או gasasing והוא גם מוכן בחום נמוך.
אם אתה מעז לא רק לנסות אותם אלא כדי להפוך אותם ישירות בבית אנו מציעים לך שני טעים מתכונים קרפ ירקות: אחד מהם כדי שתוכל ללמוד לעשות את קרפ מאפס, והשני יעזור לך להשיג מילוי טעים מאוד מעולה.
איך להכין את הפנקייק
כדי להפוך את בצק של creps נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 100 גרם. של קמח חיטה פשוט.
- חצי ליטר חלב קר
- 2 ביצים
- 4 כפות חמאה.
- כפית סוכר.
- קמצוץ של מלח.
- שמן זית
עיבוד:
בקערה אנחנו מכניסים את הביצים ומכים אותם היטב. מוסיפים מלח וסוכר ומערבבים. אנחנו מוסיפים מעט את הקמח על ידי מעט תוך ערבוב. מוסיפים את החלב ומכים עד שהקרם מתעבה.
אנחנו שומרים את הבצק במקרר לנוח חצי שעה.
אנחנו מניחים סיר על האש עם כפית חמאה כדי לשמן את המחבת. בעזרת מצקת אנחנו הולכים לזרוק קצת בצק למחבת. החמנו את הבצק משני הצדדים. מוציאים את הבצק מהמחבת וממשיכים עד שהבצק מסתיים.
כיצד להכין ירקות מילוי עבור פנקייק
המצרכים:
- עוף קצוץ
- קרפים כבר עשו.
- 2 כפות של שומשום.
- 60 גרם. של שעועית ירוקה (שעועית).
- גזר
- פלפל אדום
- כרישה
- 50 מ"ל. של שמן זית.
- כפית של רוטב סויה.
- קמצוץ של מלח.
- קמצוץ של פלפל שחור טחון.
עיבוד:
אנחנו שוטפים היטב את הגזר, מסירים את העור וחותכים לריבועים קטנים. לשטוף את כרישה, להסיר את העלים הירוקים וקוצצים אותו קטן.
אנחנו מסירים את הקצוות של השעועית הירוקה, החוטים, שוטפים אותם וחותכים אותם לחתיכות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם הפלפל.
במחבת לשים את שמן הזית לחום. פעם חם להוסיף טחון ירקות. תן להם sauté עם מבושל, וכאשר הם רכים, מוסיפים את רוטב סויה ופלפל וקורט מלח.
אנחנו מסירים את הכל ביחד ומנסים כמו מלח שלעצמו היינו צריכים להוסיף קצת יותר. כיבנו את האש והנחנו את הירקות על צלחת.
אנחנו לוקחים את הקרפים וממלאים אותם בירק קטן. אנחנו מקפלים את הקרפים ומניחים את הקרפים על צלחת. מוכן! אתה יכול ליהנות מהם עכשיו. אם אתה רוצה משקה מזין, מרענן ונפלא ללוות אלה קרפים ירקות אתה יכול ללמוד לעשות טעים הביתה ירוק חלקלק. ערכות נושאמתכונים קרפס
