איך להכין קוביות של שוקולד כהה וערמונים

ה סתיו יש לו ללא ספק הרבה דברים נפלאים. לאחר מספר חודשים של חום חם מאוד מגיע הקור, טמפרטורות קרות יותר, הטבע משתנה בצבע כתום וחום, ואת השינוי של העונה מזמין אותנו להפנים לחשוב על עצמנו.

אנחנו גם מוצאים דברים נפלאים בתזונה. לדוגמה, המאכלים הסופיים האופייניים והפופולרית ביותר מגיעים אלינו: תאנים, אפרסמונים, פטריות, מנדרינות ... וערמונים.

וזה, מי מעולם לא בישל בבית הפופולרי ערמונים קלויים?. קרוב לוודאי שאנחנו עומדים מול אחד המתכונים הטיפוסיים של אותה תקופה, במיוחד בשעות אחר הצהריים, כאשר הרבה יותר קר ברחובות.

כפי שאתה בוודאי יודע, ערמונים הם אגוזים טעימים מלאים יתרונות מזינים. לדוגמה, הם בולטים במיוחד עבור התוכן הגבוה שלהם של ויטמיני B, אשר יחד עם התוכן המינרלי שלהם (במיוחד אשלגן, זרחן ומגנזיום) ופחמימות לתת להם תכונות אנרגיה מאוד מעניין במהלך החודשים האלה, הופכים גם מזון אידיאלי נגד אסטוניה סתווית.

למרות שהם יכולים להיות אכלו לבד, האמת היא כי נצרך עודף וגם גלם יכול להיות מאוד לעיכול. אז אפשרות טובה (מלבד לא לצרוך אותם עודף תמיד בכמויות קטנות), היא להשתמש בהם כדי להכין קינוחים מתוקים טעימים.

דוגמה טובה הם bizcochitos כי אנו מציעים לך בהזדמנות זו, קל מאוד לעשות, ואיפה נוכל למצוא מעודן שוקולד שחור המשלבת כמעט לחלוטין עם אותם. אתה מעז להכין אותם? התהליך הוא פשוט. עד כדי כך שאתה אפילו לא שם לב.

מתכון להכנת ביסקוויטים או פינוקי שוקולד וערמון

המצרכים:

400 gra של ערמונים
120 גרם. של שוקולד כהה
100 גרם. של קרם נוזלי
100 גרם. של אבקת סוכר (אבקה)
אורנג 'שריטה

הכנה:

לשטוף היטב כתום, יבש אותו לגרוף אותו, שומרים את הקליפה. קוצצים את השוקולד הכהה למספר חלקים. עכשיו לשים סיר באמבט מים, מוסיפים את השוקולד השחור הקצוץ ואת קרם נוזלי. מחממים את האש. מסירים מעת לעת עד שהשוקולד נמסה, ולאחר מכן ממשיכים לערבב היטב עד לקבלת קרם רך (חשוב מאוד שהמים לא ירתחו).

לקלף את הערמונים בזהירות, להסיר את העור שלהם ולשים אותם בכוס של בלנדר. ואז לטחון אותם היטב.

עכשיו מוסיפים את קרם השוקולד והשמנת, הדובדבן והסוכר כתום, ומערבבים היטב את הכל.

משמנים עובש בקוטר של 15 סנטימטרים. יוצקים את הפסטה ומניחים לה לשבת במקרר לפחות 5 שעות.

מוכן! כאשר משרתים אותו, רצוי לשרת אותו בקוביות קטנות, באותו אופן כאילו היה בראוני.

עם מה ללוות אלה שוקולד טעים ערמונים:

למרות שהם ארוחות טעימות לבד, אתה יכול ללוות אותם עם מרכיבים טעים אחרים. אנו מציעים כמה רעיונות להלן:

עם קצת שמנת: אפשרות אידיאלית לספק טעם נייטרלי מרקם מעט רך, במיוחד אם לא ממתיקים אותו ואם אתה משרת אותו נוזלי.
עם שוקולד: אם אתה נלהב שוקולד אין ספק כי זה השילוב המושלם שלך. שוקולד על שוקולד, אין משהו יותר טוב? אתה יכול לבחור קצת שוקולד מומס שיש לך מהמתכון.
במרימלדה כתומה מרה: המתיקות של אלה טעים גם לשלב היטב עם טעמים מרים, כמו למשל במקרה של כתום מריר.

ערכות נושאשוקולד ביסקוויטים מתכונים