כיצד להפוך את הלחם Limpa: מתכון לחם מתוצרת בית שוודית
לחם הוא עולם, ובתוך עולם הלחם יש גם הרבה כיכרות לחם. למעשה, פשוט לנסוע דרך מדינות שונות או לחפור קצת כדי לגלות עד כמה מפתיע אנו יכולים למצוא מגוון רחב של לחמים. לחם משותף, לחם לבן, לחם שלם ... עד ללחם הפיתה העממי האופייני למדינות ערב, או ללחם לחם לימפה על מה אנחנו רוצים לדבר איתך בהזדמנות זו.
לחם לימפה הוא לחם שיפון משוודיה, שם הוא ידוע גם בשם העממי לחם חזק. למעשה, בארץ הזאת הוא יותר ידוע בתרגום עם המלים של Vört Limpa.
אנחנו מתמודדים עם סוג של לחם בהחלט טעים מאוד מזין, כי בין המרכיבים העיקריים שלה בולט מעל כל נוכחות קמח שיפון, עשיר בויטמינים של קבוצה B, חומצה פולית (ויטמין B9) ו- A, בנוסף מינרלים חיוניים לגוף. למעשה, זה דגנים המכילים אשלגן ונתרן יותר לעומת דגנים אחרים.
לגבי התכונות ואת היתרונות כי הצריכה הרגילה שלך יביא, הוא אידיאלי עבור להפחית כולסטרול גבוה וטריגליצרידים, על ידי שמירה על גמישות נכונה של כלי הדם, מניעת מחלות לב וכלי דם.
כמו כן זה מביא לשובע, כך שהצריכה שלה מאוד מעניינת ומתאימה בדיאטות להורדת משקל, על ידי הקטנת תחושת הרעב, כך שהאנשים שצרכו אותה עם הארוחות יטו בסופו של דבר לאכול פחות.
מתכון לחם ביתי
זה מתכון לעשות לחם לימפה זה מאוד קל, שום דבר מסובך ובזמן קצר אנחנו יכולים לטעום לחם זה מרקם מעולה ורך.
המצרכים:
- 250 מ"ל. של חלב.
- 125 מ"ל. של מים.
- 50 גרם של שמרים.
- 125 גרם סוכר חום.
- כפית גדולה או טורינג של דבש מקל.
- 7 כוסות קמח חיטה פשוט.
- 2 כוסות קמח שיפון.
- כפית מלח
- כפית קינמון.
- כפית של אניס בדגנים.
- 50 מ"ל. של נפט.
עיבוד:
אנחנו מחממים את החלב ואת המים כדי להתחמם לטמפרטורה של 37 מעלות. אנו מדללים שמרים, סירופ קנים וסוכר חום בקערה.
לאחר מכן מוסיפים את שני סוגי הקמח, המלח, הקינמון, אניס ושמן. מערבבים ולשים את הכל היטב עד הבצק ניתק בקלות מהקירות.
לאחר מכן להניח את הבצק במשך שעה ולכסות אותו עם מטלית. אנחנו מחזיקים את הבצק לנוח עד שהוא הכפיל את הנפח.
מפזרים את הדלפק עם מעט קמח.
שוב אנו ללוש עם הבצק אנו יוצרים תלתל. אנחנו חותכים את תלתל לשתי חתיכות ולשים אותם בשתי תבניות מוארכות או כל תבנית אחרת שבחרנו עבור הלחם.
לאחר מכן מכסים את הבצק במטלית ומניחים לו לנוח עד שהוא עולה או עולה שוב. בעוד הבצק עולה אנו מחזירים את התנור בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס, במשך 20 דקות.
כאשר הבצק מוכן להכניס את הבצק בתנור ומבשלים במשך 40 דקות בטמפרטורה של 200 ° C. בזהירות להסיר את הלחם מהתנור ולתת לו להתקרר. כאשר הוא התקרר למטה אנחנו יכולים unemold אותו. ערכות נושאלחם מתכונים
