איך להכין מיץ סלק

ה סלק, הידוע גם בשם סלקהוא מורכב שורש עמוק, גדול בשרני להפליא. ישנם סוגים שונים של סלק, למרות הנצרך ביותר המשותף הוא אחד המכונה סלק אדום (מסיבה זו היא ידועה גם העממית סלק). אנחנו יכולים להזכיר בתורו את סלק מספוא, אשר משמש בעיקר מזון לבעלי חיים, לא להיות כל כך נפוץ בתזונה שלנו או מזון יומי.

זהו שורש שכמעט רוכש צורה כדורית, עם מראה גלובוס, עם צבע משתנה אופייני המתנדנד בין כתום אדמדם לחום. בשרו הוא, בדרך כלל, אדום כהה הטעם שלו הוא פשוט טעים עבור להיות מתוק מאוד.

ישנן אפשרויות שונות כאשר מדובר נהנה את כל הטעם ואת התכונות השונות של סלק. אנחנו יכולים, למשל, להוסיף אותו סלטים או לצרוך אותו בצורה של חמוצים. או לפרט נפלא מיץ סלק.

היתרונות של מיץ סלק

מנקודת מבט תזונתיים, מיץ סלק עשיר מאוד ויטמינים ומינרלים, בזכות העושר של מזון זה במיוחד ויטמין C ו- A, חומצה פולית, ברזל, אשלגן, זרחן, מגנזיום וסידן. הוא מספק גם ויטמינים אחרים של קבוצת B בנוסף חומצה פולית, אם כי בכמויות קטנות, ביניהם אנו יכולים להזכיר B1, B2, B3 ו B6.

זה משקה טעים עשיר מאוד בנוגדי חמצון, במיוחד קרוטנואידים ו פלבנואידים, אשר מסייעים לנו להפחית את ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים. התכונות של חומרים נוגדי חמצון אלה מוכרים כ חזק נגד סרטן, כך צריכה קבועה של סלק הן סלק לעזור מיץ למנוע את הופעת סרטן.

זה גם א שתייה המסייעת לטפל במערכת הלב וכלי הדם שלנו, במיוחד עבור העושר שלה ב פולסים. הצריכה הרגילה שלו שימושית להפחית את לחץ דם גבוה, מלבד לעזור לנו מנע מחלות של לב.