איך לייבש תאנים בבית בתנור ועם מייבש
ה תאנים מיובשות הם הופכים לאופציה טעימה וייחודית כדי ליהנות מהתאנים במשך כל השנה, כיוון שהם פירות עונתיים, שאותם אנו מוצאים בשוק רק במהלך חודשי הסתיו. הם יכולים להיות מיובשים בקלות בבית, באמצעות התייבשות או פשוט התנור שלנו.
במובן זה, פירות יבשים (או מיובשים) הם אופציה אחרת ליהנות מפירות מסוימים אפילו מעבר לזמן ההנאה האופטימלי שלהם, שכן מצב זה מושג באמצעות תהליך ייבוש המאפשר ייבוש הפרי, הפחתת תכולת המים והגברת הערך התזונתי (וגם את תרומתו בסוכרים ולכן קלוריות).
בדיוק תהליך זה גורם הערך הקלורי של פירות אלה כדי להגדיל, הפחתת תכולת המים שלהם ולהגדיל את נוכחותם של פחמימות פשוטות, ולכן מזונות אלה מספיקים כשזה מגיע לספק אנרגיה מהירה נוספת לגוף שלנו. והם לא צריכים להיות האויב של הדיאטה שלנו. להיפך, עושרה התזונתי "מפצה" את צריכת הקלוריות הגבוהה יותר.
כפי שציינו, תאנים מיובשות הם דוגמה מצוינת, המאפשרים ליהנות מכל הטעם ואת הערכים תזונתיים שונים של פירות אלה טעים אפילו מעבר לסתיו. למעשה הם אופציה נהדרת נגד אסטוניה סתו.
בנוסף, יש להם את המוזרות שאנחנו יכולים לייבש אותם בעצמנו בבית, בקלות ופשוט. ולמרות שהיום אתה יכול למצוא אותם בקלות בשוק, זה תמיד יכול להיות שימושי לדעת איך לייבש את התאנים, אפשרות מיוחדת מומלץ לייבש את התאנים בבית בצורה פשוטה.
- תאנים מיובשות: הטבות ומאפיינים. כמה אוכלים יום
איך לייבש את התאנים
תהליך הייבוש של התאנים הוא פשוט מאוד: תחילה עליך לשטוף אותם ולנקות אותם היטב כדי להסיר לכלוך אפשרי או לכלוך, אבל להיזהר לא למחוץ אותם או להכות אותם.
אם יש לך מייבש כביסה (או תנור), אתה יכול למקם אותם ישירות על המגש, או במקרה שאתה רוצה לעשות את זה באוויר הפתוח דרך תהליך הייבוש הטבעי, אתה צריך למקם אותם ברשת או יתוש ולקחת אותם בחוץ. מומלץ להניח בד שחור על התאנים.
רצוי להשאיר מקום בין התאנים, שכן בדרך זו תאפשר לאוויר להסתובב טוב יותר ביניהם. בנוסף, בכל יום מומלץ לפנות או להפוך את הפירות פעם או פעמיים, כך ייבוש הוא אפילו ככל האפשר.
זמן הייבוש של תאנה הוא 1 עד 3 ימים, בהתאם תחזוקה מתמדת של הטמפרטורה והלחות של הסביבה. עם זאת, אם אתה משתמש dehydrator חשמלי, הפעם רק 2 עד 4 שעות.
- איך להכין ריבת תאנה
מה אם אין לי מייבש? כיצד לייבש את התאנים בתנור
אם אין לך מייבש, ידעת שאפשר גם לייבש את התאנים שלנו בתנור? זה פשוט פשוט, וזה הופך להיות אופציה מצוינת כאשר אין לנו חלופה אחרת.
זה כל כך פשוט, כי אתה רק צריך בצע את השלבים שאנו מצביעים להלן:
- מחממים את התנור ל 60 מעלות צלזיוס. אם התנור אינו טמפרטורה זו, אל תדאג, עליך רק להגדיר את הטמפרטורה הנמוכה ביותר ולהשאיר את דלת התנור פתוחה חלקית.
- שים את התאנים מתחת למים ולשטוף אותם היטב, להסיר את הלכלוך ואת הלכלוך שעדיין יכול להתקיים על העור שלך. ואז לחתוך אותם חלקים שעשויים להיות פגומים יותר. יבש אותם בעזרת נייר מטבח, נזהר לא לשבור אותם.
- גזור אותם לחצי, אבל בלי לחתוך אותם לחלוטין.
- הניח את הצד עיסת כלפי מעלה, מניחים אותם בזהירות במעמד התנור. מכניסים אותם לתנור, על הטמפרטורה המצוין ועם הדלת פתוחה.
- השאירו אותם בתנור בין 5 ל 24 שעות. חשוב שתפנה אותם מעת לעת.
לאחר זמן זה הם יהיו מוכנים. אתה רק צריך למקם אותם במיכלים הרמטי וליהנות מהם כאשר אתה מעדיף. הם יישמרו לחלוטין בין 18 ל 24 חודשים בערך.
עצה:כאשר אוכלים אותם הם אידיאליים כדי לשלב עם שקדים או גבינה. הגבינה, למשל, משלבת בצורה מושלמת את הטעם החומצי והמלוח מעט שלה, שמתמזגת להפליא עם המתיקות של תאנים מיובשות. ערכות נושאפירות יבשים
