כמה דגים לאכול בשבוע
ה דגים זהו מזון מומלץ במיוחד במרדף אחר תזונה מגוונת, בריאה ומאוזנת, הודות למאפיינים התזונתיים שלה, האיכויות ואת היתרונות הבסיסיים לבריאות שלנו.
הוא הופך למעשה למאכל חיוני בתזונה הים תיכונית, הנחשב לאחד הדיאטות המאוזנות והבריאות ביותר הקיימות, כאשר שוקלים את צריכת הירקות, הפירות, הירקות, הדגנים, הקטניות, האגוזים ושמן הזית.
מזון עשיר מאוד בחלבונים
בין התכונות התזונתיים החשובות ביותר, הדג בולט לתכולתו הגבוהה של חלבונים באיכות טובה, בדיוק כמו שזה קורה עם בשר. עם זאת, בניגוד לכך, דגים יש הרבה שומן בריא (ליפידים) פרופיל.
תכולת החלבון שלו היא סביב 15% ו -20%, והם נחשבים חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה בגלל התוכן שלהם בכל חומצות האמינו החיוניות, אשר בסופו של דבר הגוף שלנו צריך לתפקד כראוי.
זה בולט גם עבור התוכן הגבוה של מינרלים: סידן, זרחן, מגנזיום, יוד, אשלגן, נתרן וברזל.
תוכן גבוה של חומצות שומן
בנוסף לתוכן החלבון הבריא, הדגים ידועים גם בתכולת חומצות השומן שלה, כולל אומגה -3. חומצות שומן אלה מומלץ במיוחד במהלך ההריון, breastfeeding ו ילדות, שכן הם חלק של מערכת העצבים, ממברנות התא ואת הרשתית.
מצד שני, חומצות שומן מתאימות גם לשמירה על בריאות הלב וכלי הדם.
הבדלים בין דגים לבנים וכחולים
כמו בשר (למשל, אנו מוצאים בשר אדום בשר לבן בהתאם למקור שלהם נוכחות של שומנים), עלינו להבדיל בין דגים לבנים ודגים כחולים. בקיצור, ההבדלים ביניהם הם:
- דגים לבנים או רזים: יש להם פחות שומן מאשר דגים כחולים.
- דג כחול: מכילים יותר מ 5 גרם של שומן לכל 100 גרם בשר אכיל. בנוסף, הם נוטים להיות עשירים בשומנים בלתי רוויים (חומצות שומן אומגה -3, חומצות שומן אולייניות ולינוליות). יש לו תוכן גבוה יותר של ויטמין A ו- D, לעומת דגים לבנים.
כמה דגים לאכול בשבוע?
האידיאל יהיה לאכול לפחות שתי מנות דגים בשבוע. למרות הדבר הרצוי צורכים שלוש עד ארבע מנות, אשר שווה לצרוך כ -700 גרם של דגים בשבוע.
במקרה של הקטן ביותר של הבית, מומלץ לצרוך 4 מנות דגים בשבוע, אשר בין אחד לשלוש מנות צריכה להיות דגים כחולים.
זכור כי הצריכה שלה הוא חיוני לנשים הרות, אמהות מיניקות (כלומר, במהלך ההנקה) ובמהלך הילדות.
תמונות | t-mizo / Stewart Butterfield מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
