מתכון ביתי מתוק מתובל
בסתיו אתה לא יכול לפספס את חבוש מתוק כי חבוש הוא חלק מהמאפיינים האופייניים של העונה בה אנו נמצאים. ה חבוש הוא אחד הוא פרי יליד אסיה, צהוב כאשר בשלה, עורו קטיפתי, הוא פרי עשיר מאוד pectin.
עיסתו קשה סיבי, טעם חומצה, לא נאכל בדרך כלל גלם בגלל הטעם החריף שלה. עם זאת, הוא עשיר מאוד מבושל, קלויים בתנור, מוכן ללוות מתכונים שונים, ריבות, משמר או בקו ישר קונס קווי ישר. 
זהו פרי עשיר בתכונות תזונתיים. לדוגמה, הוא תורם סיבים כמות מעניינת, להיות אופציה שימושית נגד עצירות ולעזור לשפר את המעבר במעיים שלנו.
זה גם מספק כמות טובה של פחמימות, מים ופחות חלבון. כמו כן, זה פרי דל שומן (A, C, של B ו- E מורכבים), ומינרלים (אשלגן, מגנזיום, ברזל, סידן, זרחן, מנגן, נתרן, נחושת, סלניום ואבץ).
הבושם המתוק הוא מעדן, אידיאל ללוות מתכונים שונים של מזון במיוחד מנות בשר, ללוות גבינה, התפשט על עוגיות, עוגות ספוג, בסלטים, עוגות גבינה, לעשות פודינג, למלא טארט, fritters.
איך להכין כוסות ג'לי
הכן את חבוש מתוק הוא קל מאוד, למרות שאנחנו יכולים לקבל את זה כבר מוכן מבחינה תעשייתית בשוק, אם אתה רוצה להכין מתכונים תוצרת בית אתה בוודאי שם לב ההבדל, אנחנו רק צריכים קצת הזמן שלנו ולקבל כמה טוב כי הם quinces טוב העונה.
המצרכים:
- שני וחצי קילו של חבוש צהוב (בוגר).
- סוכר (כמות זהה של סוכר כפי שאנו מקבלים פירה quince).
- מיץ לימון.
- מים
הכנה:
אנחנו שוטפים את החטיבות, מסירים את העור, אנחנו חותכים אותם לחצי. אנחנו מסירים את החלק המרכזי של חבוש כדי להשליך את הזרעים. אנחנו חותכים אותם לחתיכות.
מניחים את quinces ב קלחת, מוסיפים את מיץ לימון ואת מעט מים כדי לכסות. מבשלים עם חום בינוני עד שהוא מתחיל לרתיחה.
כאשר הוא מתחיל להרתיח אנחנו מורידים את החום למינימום וממשיכים לבשל במשך 35 או 40 דקות, עד למכרז. עברנו את החטיפות דרך הטחנה.
אנחנו שוקלים את הדבק חבוש או עיסת ואנחנו צריכים את אותה כמות של סוכר.
מוסיפים את הסוכר למחית הבשר ומבשלים בחום נמוך עד שהוא מתחיל להתבשל, תוך ערבוב מתמיד בכף עץ עד שהסוכר מתמוסס.
מבשלים עם חום נמוך במשך שעה, מבלי לעצור כדי להסיר כדי למנוע דבק לתחתית של הקדירה, קירות או גושים.
כדי לבדוק אם החושש המתוק הגיע לנקודה הנכונה, נבדוק את זה כדי לציין כי בעת הסרת הפסטה הוא כבד, קשור ואנחנו מתקשים להרים עם הכפית ולא לטפטף.
בשלב זה, כיבנו את האש. יוצקים את חבוש מתוק בתבנית שבחרנו עבור הממתק. בואו להתקרר לטמפרטורת החדר.
הבושם המתוק נשאר טוב במקרר. זה גם יכול להיות מאוחסן כמו שימור, שכן סוכר מסייע בשימור שלה. 
איך לאכול סוכריות quince?
זה קינוח קינוח טעים מאופיין בטעם מתוק מאוד ומרקם נפלא, הופכת אופציה לצרוך מלווה מזונות רכים.
לדוגמה, חבוש מתוק עם גבינה מתוקה הוא אידיאלי, אם כי אפשר גם לאכול אותו מלווה אגוזים (במיוחד אגוזים במובן הזה).
אני מתכוון, חבוש מתוק משלב באופן בסיסי לחלוטין עם מזונות מלוחים, כגון: לחם, ביסקוויטים מים, גבינות, אגוזים ... נושאיםמרשם ריבה
