שעועית ירוקה: הטבות ומאפיינים

ה שעועית ירוקה הם חלק מקטניות השייכות למשפחת קטניות, המאופיינות בהיותן ילידות לאמריקה (במיוחד מפרו וממקסיקו) ולמרות שזה צמח שנתי, הזמן הטוב ביותר שלה הוא מאפריל עד ספטמבר, למרות שאנחנו יכולים למצוא אותו השוק לאורך כל השנה כדי להיות גדל בחממה.

יש להם צורה מאורכת מאוד מאופיינת, של צבע ירוק בהיר, למרות שהם יכולים גם יש צורה שטוח או גלילי, וצבעים צהובים עם כתמים כהים.

הזמן הטוב ביותר לבחור אותם לקחת אותם למטבח שלנו או מזווה הם אלה שיש להם צבע בהיר, תוסס, כי אין לי discolorations מוזר או לא נורמלי.

תכונות תזונתיים של שעועית ירוקה

מנקודת מבט תזונתי, שעועית ירוקה מספקת כמות נמוכה של קלוריות ושומן, כך 100 גרם לספק רק 30 קילוקלוריות, ולכן על היתרונות התזונתיים שלה ושומן דל, מעניינים דיאטות מאוזנת, בריא של דילול.

הם הופכים למקור טוב של סיבים, ויטמינים (כגון פרוביטמין A, ויטמינים B2 ו- B6, וויטמין C) ומינרלים (כגון אשלגן, סידן, מגנזיום וזרחן).

לגבי התוכן שלה חומרים מזינים אחרים, עלינו להדגיש כי שעועית ירוקה עשירים חומצה פולית, כך הצריכה שלהם מומלץ בתזונה של אישה בהריון.

היתרונות של שעועית ירוקה

האמת היא כי עבור ערכים תזונתיים שונים שאנו מוצאים שעועית ירוקה, אנו מתמודדים עם כמה קטניות בריא מאוד, כפי שהם מספקים כמות מעניינת של חומרים מזינים חיוניים כמו גם סיבים, ובכל זאת הם נמוכים בשומן וקלוריות.

הם מעניינים - למשל - בדיאטות להורדת משקל, אצל נשים הרות ובסופו של דבר בתוך תזונה מגוונת ובריאה, הודות לצריכת הוויטמינים והמינרלים שלהם.

עבור התוכן סיבים מסיסים שלה היא אפשרות טובה כשמדובר לעזור לגוף שלנו כדי להוריד רמות כולסטרול גבוהות, כמו גם כדי לשפר את המעבר במעיים ולמנוע או למנוע עצירות.

הוא מכיל חומרים מזינים נוגדי חמצון המסייעים לטפל בבריאות של האורגניזם, על ידי חסימת הפעולה של רדיקלים חופשיים, ומניעת מחלות לב וכלי דם, ניוון וסרטן.

הם גם הופכים מזון משתן מאוד ו דפורטיבי, כך שהם עוזרים לחסל שימור נוזלים הגוף שלנו יכול לחסל רעלים שנצברו.

תמונות | גן ripplestone / nociveglia מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.

Superfoods-what should we eat? (none 2024)