אספרגוס ירוק: הטיהור הטבות ומאפיינים אחרים
מהו אספרגוס ירוק ומה הם ההבדלים עם אספרגוס בר?
נקרא גם אספרגוס שחור o אספרגוס מר, זה סוג של אספרגוס שגדל במגע עם אור השמש. מסיבה זו אנו נמצאים בחוץ עם צבע ירוק בולט ומאפיין שלה, שכן chlorophyll מתפתח מבחוץ. עשירים להפליא בתזונה תזונתיים ובמאפיינים בריאותיים רבים.
זהו אחד ההבדלים העיקריים עם אספרגוס לבן, שכן בעוד הירוקים לצמוח מבחוץ לבוא במגע ישיר עם אור השמש, אספרגוס לבן או להפוך מתחת לאדמה, לא לפתח כלורופיל על ידי לא מקבל אור השמש
ומה זה chlorophyll? בעיקרון הוא מורכב פיגמנט אחראי על צבע ירוק של ירקות רבים, ירקות.
למרות שזה נכון אספרגוס פראי נוטים להיות ידועים יותר מאשר אספרגוס ירוק, ואפילו הם בדרך כלל נוטים להתבלבל ואתה מקבל לחשוב ששניהם הם שם נרדף וכי הם מתייחסים לאותו מזון, האמת היא שהם באמת שונים מאוד.
למעשה, ההבדל נמצא בצורת הטיפוח שלה. וזה כי בעוד אספרגוס בר הם אלה שגדלים פרא, אספרגוס ירוק הם אספרגוס מעובד המציג דווקא את הצבע הזה, זה להיות אחד המאפיינים העיקריים שלו.
כמובן, שני חתיכים שייכים שווה למשפחה שלאספרגות. באופן ספציפי, אספרגוס פראי שייך המיןאספרגוס אלבוס, אספרגוס אפילוסoאספרגוס, בעוד אספרגוס ירוק הם חלק מן המיןאספרגוס.
מה הם היתרונות של אספרגוס ירוק?
האמת היא שיש יתרונות רבים ומאפיינים המוצעים על ידי קבוצה זו של אספרגוס, אם כי נכון שיש להם תכונות רבות של זנים אחרים, כגון, אספרגוס לבן או אספרגוס בר.
ומהם היתרונות המעניינים האלה? שימו לב:
- תוכן תזונתי גבוה:אספרגוס ירוק לספק כמויות אידיאליות של חלבון, סיבים, ויטמינים (A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 ו B9), יסודות קורט ומינרלים כגון אבץ או כרום.
- תכונות ייחודיות דפורטיביות:כמו טריגרוס, יש להם תכונות טיהור ייחודי משתן, הודות לעובדה שהם עשירים מאוד במים, וגם מכילים esparragina, תרכובת כי הוא בוטל על ידי השתן וכי מעדיף חיסול של נוזלים.
- מקור מצוין סיבים:אספרגוס ירוק עשירים בסיבים מסיסים, אשר יש תכונות משלשל. לכן הם שימושיים במקרה של עצירות, שכן הם עוזרים לשפר את המעבר במעיים שלנו.
- הם עוזרים להפחית את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים:בגלל התוכן סיבים שלה, וגם בגלל תכונות דפורטיביות שלה, אספרגוס ירוק מסייע בצורה חיובית מאוד כאשר מדובר בהפחתת רמות גבוהות של כולסטרול ו טריגליצרידים. בנוסף, הוא אידיאלי גם במקרה של יתר לחץ דם, על ידי שיפור זרימת הדם.
- אידיאלי בהריון:כפי שאתה בוודאי יודע, חומצה פולית או ויטמין B9 הוא מזין חיוני בהריון. מאז אספרגוס ירוק לספק כמויות טובות של B9, הם אופציה מצוינת להוסיף דיאטה של אישה בהריון.
מתי העונה של אספרגוס ירוק?
למרות שאנו יכולים ליהנות אספרגוס לבן כמעט כל השנה, במיוחד ובמיוחד בצורה של שימור, האמת היא כי בעונה של אספרגוס ירוק אספרגוס בר הוא גם עוד ההבדלים שאנו מוצאים בין שני מזונות אלה בדרך כלל מבולבל מאוד .
לדוגמה, בעוד אספרגוס ירוק ניתן למצוא גם בשוק בכל עת של השנה (ללא קשר אם זה באביב, בקיץ, בסתיו או בחורף), אספרגוס בר ניתן למצוא רק בתחילת האביב. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.
