מזונות עשירים בחלבונים

ה חלבונים הם מורכבים מרשתות של תרכובות בסיסיות הנקראות חומצות אמינו, קיים סך של 22 חומצות אמינו שונות.

למרות שזו שאלה שגויה שאנשים רבים מבצעים, נכון שגופנו אינו צריך לקחת את החלבונים הנמצאים בבשר או בדגים, מאחר שהאורגניזם, לאחר שנבלע, הופך אותם לחומצות אמינו, בונה מהם חלבונים חדשים .

זה ידוע כי בני אדם מסוגלים ספונטנית לסנתז 14 מתוך 22 חומצות אמינו ידועים. כמובן, כי שמונה חומצות האמינו החיוניות לא יכול להיות מסונתז על ידי הגוף שלנו, יש צורך לחלץ אותם מן המזון שאנו צורכים מדי יום.

לגבי שלהם פרוטאין פונקציות, אנו מוצאים כי הם יוצרי השרירים, רקמות, תאים ואיברים של הגוף שלנו. בנוסף, יש להם פעילות הורמונלית או לשחק תפקיד מילואים.

בהתחשב בכך שמומלץ על צריכת מזונות ממוצא צמחי (לא בעל חיים), בשל התוכן הרעיל הנמוך וההתבוללות הקלה, אנו מציעים להלן מה הם מזונות עשירים בחלבון.