מזונות עשירים בשומנים בריאים

אנחנו יודעים את זה שומנים o שומנים הם נוצרים בעיקר על ידי פחמן, מימן וחמצן, עם רוב השומנים הטריגליצרידים ושמנים (נקרא בדרך זו כי, בהם, יש שלוש חומצות בשילוב עם כל גליצרול). שומן זה מאוחסן ברקמת השומן של הגוף.

אבל אחוז קטן יחסית של שומנים נוצרים על ידי תרכובות שומן שונות, כגון כולסטרול עצמו מן שומנים מן החי או סטרולים שמנים צמחיים. הן כולסטרול והן סטרולים הם קרום התא, המהווים חלק ההורמונים סטרואידים.

בהתאם לסוג של חומצות שומן הקיימות, אנו יכולים למצוא את חומצות שומן רוויות (אשר אנו מוצאים שומנים מן החי), ו לא רווי או רב בלתי רווי (אשר אנו מוצאים שומנים צמחיים).

כפי שאמרנו לכם פעמים רבות, כדי ליהנות מחיים בריאים, המבוססים ביסודו על תזונה בריאה ובריאה, מומלץ לצרוך פחות חומצות שומן רוויות ביום. חומצות שומן בלתי רוויות או בלתי רוויות, הרבה יותר בריא ובריא.

לכן, זה רעיון טוב לדעת מה מזונות עשירים בשומנים בריאים אנחנו יכולים לצרוך בתזונה היומית שלנו.

מזונות עשירים בשומנים בריאים

  • שמן זית
  • חמאה
  • אגוזים (שקדים ובוטנים)
  • זרעים
  • סויה
  • דגים (כמו סלמון)
  • ביצים
  • חלב פרה
  • חומוס
  • תירס
  • שעועית
  • עדשים
מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך.

תזונה ושומנים בדם, תזונה למניעת טרשת עורקים, קובי עזרא (none 2024)