דיאטה נגד מתח: המזון הטוב ביותר להילחם בו

מתח, חרדה ועצבים יכולים להיות בעלי השפעה שלילית מאוד לא רק על הבריאות שלנו, אלא בעיקר על המשקל שלנו. למעשה, כאשר אנו לחוצים, עצבים או חרדה מפעילה את מערכת העצבים האוטונומית, אשר בין היבטים אחרים שולטת על השרירים השונים המעורבים עיכול.

מסיבה זו, זה נפוץ מאוד כי בעוד כמה אנשים כאשר הם עצבים או לחוצים להרגיש תיאבון נמוך נראה להיות תחושה מתמדת של שובע, לאחרים כי התיאבון גדל באופן רעבתנית, ולכן הם נוטים להרגיע את העצבים לאכול .

אבל הדבר הרגיל הוא לא לאכול יותר, בחירה של מזונות בריאים. נהפוך הוא: אתם אוכלים יותר, אבל העצבים נוטים להשפיע על כך שהמאכלים שנבחרו הם מאוד קלוריים, עשירים מאוד בסוכרים או בשומנים (מאפים, עוגיות, המבורגרים או פיצות, חטיפים מלוחים ...).

בריאותנו, הן פיזית והן נפשית, תלויה במידה רבה בסוג המזון שאחריו כל אחד. לפיכך, חשיבות הדיאטה בטיפול ומניעה של מתח נובעת בעיקר. כלומר, ישנם מזונות שהרכבם התזונתי יכול לעזור מאוד בשליטה - ובהפחתה - של הסימפטומים המופיעים כאשר אנו נמצאים בלחץ.

בין היתר, מערכת העצבים הוא פגיע במיוחד בהעדר א שגרת מזון בהחלט מספקת, הממריצה את תפקודם התקין של תאי עצב שונים ומגוונים. כדי לשמור על בריאות נפשית בריאה, יש צורך לשמור על תזונה מאוזנת, עשיר בשר, דג בגריל או מבושל, פירות, ירקות, קטניות, דגנים ואגוזים.

לא לשווא, מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי דיאטה יכולה להיות גורם חשוב מאוד כאשר אדם יכול לפעול בצורה זו או אחרת במצב של מתח. במילים אחרות, דיאטה מאוזנת מסייעת לא רק לשמור על בריאות גופנית טובה, אלא במידה מסוימת, אנו יכולים להגיב טוב יותר למצבים השונים שמציעים לנו יום אחר יום.

למה הלחץ יכול לגרום לנו להיות שמנה יותר בקלות?

אם בכל עת אתה סובל תקופה או תקופה של מתח שנמשך פחות או יותר בזמן, סביר למדי כי יש לך אימות בבשר שלך איך הסולם השתנה מאוד, ואולי יותר, שלילי, להגדיל את המשקל שלך .

האמת היא שלמרות שכמה אנשים מתח ועצבים יכולים לגרום לקיבתם "לסגור", הדבר הנפוץ ביותר הוא שההפך קורה: כלומר, להרגיע את המתח העצבי הזה ואת תחושת הכאב, אנחנו נוטים לאכול יותר על ידי בחירת מזונות עם תוכן גבוה יותר של סוכרים ושומנים (ולכן קלוריות).

ישנן סיבות שונות להסביר מדוע הלחץ יכול לגרום לנו שומן, וגם קל יותר:

הפרדת קורטיזול מוגברת:או, וזה אותו דבר, הגוף שלנו נוטה לאחסן כמות גדולה יותר של שומן. למה? כאשר אנו חשים לחוצים או חרדים, הגוף שלנו מפריש קורטיזול, הורמון ששולח אותות שונים לגוף כדי לשחרר גלוקוז לדם. עם זאת, מאז אנחנו לא באמת צריך להשתמש בכמות נוספת של גלוקוז, אנחנו בסופו של דבר לאחסן אותו בצורה של שומנים, במיוחד באזורים כגון המותניים והבטן.
אנחנו אוכלים יותר:במקרים רבים כשמדובר בהקלה על המתח והייסורים, זה נפוץ מאוד התיאבון שלנו כדי להגדיל באופן רעב ואנחנו אוכלים יותר, בחירת מזונות לא בריאים עבור זה. אם מצד אחד אנחנו נוטים לאכול יותר, ומצד שני, אנחנו גם בוחרים במזון עם תוכן קלורי גבוה, ברור כי אנו נוטים לעלות במשקל, במיוחד אם אנחנו לא לשרוף אותו על ידי תרגיל פעילות גופנית.
נפיחות גדולה יותר:תאמינו או לא, מתח יכול גם להיות סיבה לעצירות. זה בעיקר בגלל המאכלים שאנו בוחרים כאשר אנו לחוצים. כפי שהזכרנו, זה יותר כרגיל לבחור מזונות קלוריים יותר, משאירים בצד אפשרויות בריא כמו פירות וירקות. בנוסף, אנו נוטים לשתות פחות נוזלים (בעיקר מים). כתוצאה מכך, אספקת הדם למערכת העיכול מצטמצם.

התזונה הטובה ביותר מפני מתח: מזון מועיל מאוד מתאים

מזונות עשירים בויטמין C

כמו מחקרים מדעיים שונים הראו, במצבים של מתח וחרדה את הצרכים של ויטמין C על ידי הגוף שלנו להגדיל באופן משמעותי. בנוסף, הוכח כי ויטמין זה הוא מסוגל להפחית את ההשפעות השליליות של מתח על הבריאות הגופנית והנפשית.

מסיבה זו, בעיתות של מתח, עדיף לעקוב אחר דיאטה עשירה במזונות עם ויטמין C, כגון הדר, אננס, קיווי, תותים, עגבניות, חסה, פלפלים, כרוב, ברוקולי או גויאבה, בין אחרים.

מזונות עשירים בפחמימות

למרות שדמוניזדו בדיאטות רבות (רבים מהם למעשה מזינים מעט ומעט מתאימים), הדבר המסוים הוא שהמימה של הפחמן הם יסודיים לאורגניזם שלנו, ובלתי נמנעים בכל דיאטה מגוונת, בריאה ומאוזנת.

זה חיוני כדי למנוע אכילה כפייתית כאשר אנו לחוצים, שכן שמירה על דיאטה עשירה בפחמימות היא הדרך הטובה ביותר להבטיח אספקת גלוקוז נאותה למוח.

מומלץ לצרוך בין 5 ל 6 מנות של פחמימות, במיוחד פחמימות מורכבות, אשר נמצאים מזונות כגון דגנים מלאים, קטניות ותפוחי אדמה.

מזונות עשירים בויטמינים מסוג B

בזמנים של מתח, עם ויטמינים של קבוצת B מתרחשת כמעט זהה עם ויטמין C: הגוף שלנו צורכת אותם מהר יותר, כך שבזמנים אלה מתייחס תרומה גדולה יותר של חומרים מזינים אלה. בנוסף, עלינו לקחת בחשבון משהו בסיסי: הם חיוניים כשזה מגיע לשמירה על מערכת העצבים שלנו במצב אופטימלי.

המאכלים הטובים ביותר? הבהרה כוללים דגנים מלאים, אגוזים, legumes, פירות, שמרים של brewer, ביצים ונבט חיטה. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאמתח