מתכונים טעימים עם זנגביל: 5 מנות ייחודי

ה ג'ינג'ר זהו שורש ריפוי ובריא. אתה יכול להשתמש בו בתור תבלין, הן טריים מיובשים להפוך לאבקה. מתיקותו היא מוזרה למדי והריח שלה נראה כמו בושם, ולכן זה מסתגל עבור מאכלים מתוקים ומלוחים. מה לומר על טעמו המתובל וניחוחו, כה אופייני.

זה הופך להיות מרכיב חיוני, כי למעשה לא חסר מאכלים מזרחיים, במיוחד במטבח הסיני והאינדיאני, שם יש לה תפקיד מוביל במגוון רחב של מתכונים טיפוסיים.

אבל התכונות שלהם הם לא רק אידיאלי במטבח למשל להכנת מאכלים מלוחים או מתוקים. זה גם עבור הרפואה הטבעית ביותר ובמיוחד לבריאות שלנו. לדוגמה, הוא שימושי עבור להקל על בעיות עיכול ומעי, להיות יעיל במניעת כיבים או גסטריטיס. בנוסף, הוא מסוגל לחסל את החיידקים הליקובקטר פילורי ושימושי לנטרל עודף חומצת קיבה.

מצד שני, זה גם עוזר להקל על בחילה, סחרחורת ולכן הדחף להקיא, ציין גם כוח אנטיבקטריאלי מדהים שלה.

5 מתכונים נפלאים עם זנגביל

אתה יכול להשתמש בו במגוון רחב של מזונות והיום אנו חולקים איתך את המתכונים האלה מעולה:

1. עוגת זנגביל

התחל לחמם מראש את התנור. בינתיים, מכסים בסיר חמאה עם חמאה בקערה אחרת, ליצור תערובת של קמח, אבקת אפייה כף של אגוז מוסקט, קינמון וציפורן הקרקע. עכשיו אתה לוקח קערה כדי לערבב חמאה ולהוסיף סוכר, להגביר את המהירות ולשמור את זה ככה בערך 4 דקות. לשלב את הביצים לתערובת זו להכות אותם אחד אחד עד יצירת עובי מספיק.

לזרוק כף של זנגביל טרי עם לימון מגורד וניל לחלץ. להאט קצת את המילקשייק, להוסיף קמח וחלב כדי לסיים. לבסוף, להוסיף חלק טוב של ג 'ינג' ר מגובש מעט.

כל תערובת זו תלך בתבנית כי אתה מכוסה חמאה לשים אותו לאפות. מוסיפים אבקת אבקת סוכר, לאחסן אותו ולתת לו לנוח לפני ההגשה.

2. תה זנגביל

מרתיחים שלוש כוסות מים, תוך כדי לשטוף ולרוקן על 90 גרם שורש זנגביל, כאשר חלק זה מוכן, לקלף לחתוך לחתיכות קטנות.

לאחר מכן מניחים אותם בתוך קומקום התה או בכלי כלשהו עם מכסה. כאשר המים כבר רותחים, מוסיפים אותו ומניחים לתערובת זו לעמוד על כ -10 דקות. לסנן את התה, לשרת וליהנות.

3. חומוס גזר וג'ינג'ר

מרתיחים מים בסיר מלא למחצה. מוסיפים 350 גרם של גזר קצוץ לרצועות ומערבבים עד למכרז מספיק.

לאחר מכן, תוכלו לסנן אותם ומערבבים אותם עם 400 גרם של חומוס, לסחוט לימון עד שאתה מקבל שלוש כפות מיץ, להוסיף עוד קצת מים ולבסוף שתי כפיות של ג'ינג'ר מגורד היטב עם מעט מלח לפי הטעם. כל תערובת זו צריך להיות היכו ליצור רוטב, מושלמת ללוות עם לחם פיתות.

4. אורז עם זנגביל

הכינו אורז לבן במלח לפי הטעם והניחו לו לנוח. בסיר גדול זנגביל שיני שום קצוץ, להתחיל טיגון ואתה יכול להוסיף בהדרגה בצל, פלפל צ'ילי אדום וירוק, שום פורו ולבסוף פפריקה וכוסברה.

כאשר מוכנים, מוסיפים את העוף ומבשלים במשך 10 דקות. לאחר הכנת התבשיל הזה, תן לו להתבשל ולערבב אותו עם האורז שהכנת. מוסיפים את רוטב הסויה לצבע, מכסים ומניחים 5 דקות. לסיים עם קצת יותר כוסברה כדי לקשט וליהנות.

5. פסטה עם זנגביל עוף

להכין פסטה ולתת לו לנוח. חותכים את הירכיים עוף לשני חלקים ומוסיפים אותם עם רוטב זנגביל, שום ורוטב סויה. מוסיפים את העוף בשמן וכאשר הוא מוזהב, מוסיפים בצל וחלק קטן יותר של המרכיבים שבהם עשית את המרינדה. לשים קצת יותר מים ולתת לו לבשל עד שזה בנקודה.