Crudiveganismo: מזון גולמי. היתרונות והחסרונות שלה
זה ידוע בשם rawiveganismo, ומורכב דוקטרינה או בפועל של טבעונות (הימנעות מצריכה או משימוש במוצרים ממוצא מן החי) להאכיל גלם; כלומר, עם צריכת מזון גולמי אכיל.
לפיכך, ביטוי זה נובע מאיחוד המילים crudivorismo ו טבעונות, למצוא אותנו בתורו עם ביטויים נרדפים, כגון טבעוני o טבעוני גלם.
הכל מתפתח, אפילו דרך האכילה שלנו. זו הסיבה שאנחנו יודעים מזה זמן מה את המהפכה הירוקה, אשר כאן כדי להישאר. צמחונות, טבעונות או דיאטות ללא בשר הם לא אופנה חולפת, מי לבצע אותם להגדיר אותם כאמצעי לשינוי הכרחי לבריאות שלהם ושל הסביבה.
ה rawiveganismo זהו אחד מאפשרויות המזון אשר עושים inroads בשנים האחרונות, לאחר גידול של דיאטות צמחוניות וטבעוניות בחברה שלנו. מי שמבינים את זה ומטיפים לזה רואים את זה האכלה תוך להיות מקושר לטבע, היא טובה יותר.
בשר נא נושא א 100% ירקות הזנה, שבו האוכל לא מבושל מעל 42 מעלות צלזיוס, הטמפרטורה המקסימלית הם יכולים להגיע כאשר נחשף לשמש.
מהו טבעונות טריים ומה זה מורכב?
טבעונות גולמית באה מן איחוד של שני מושגים: crudivorismo, שהוא מזון גולמי או מבושל, וטבעונות, אשר מקדם דיאטה ירקות לחלוטין, למעט מזון מבעלי חיים ונגזרותיהם.
הגנים הטריים גם הימור על סביבהלדוגמה, רבים צורכים ירקות מקומיים, ובכך לחסוך בעלויות האנרגיה ולהפחית את טביעת הרגל הפחמנית המתרחשת עם היבוא של אותם.
לכן, בתזונה זו מזונות כי יש כימיקלים מסולקות או לייצר רעלים בגוף שלנו, כגון:
- אלה מבושלים מעל 42 °
- אלה ממוצא מן החי, ביצים, מוצרי חלב ונגזרותיהם
- ארוז ומעובד
- מזונות מעובדים כגון סוכר, קמח ומלח
- טרנסגני
- אלכוהול
בעוד חלק חושבים כי זה סוג של דיאטה מוגבל וחוזר על עצמו, הם מודים את ההפך, אומר כן לכל דגנים, ירקות, ירקות וזרעים, בנוסף להתנסות במטבח, כדי לא להשתעמם.
כאשר העולם משתנה, את vegans גלם להזמין אנשים ללמוד ולדעת מה זה כי הוא אוכל, איך בשר בעלי חיים בריא יכול להיות ואיך שלילי צריכת הסוכר יכול להיות עודף, אפילו בלי לדעת מה זה. אשר להיות ingested היומי.
טבעונות גולמית צוברת כוח בעולם שבו הנטייה היא ללכת לכיוון הטבע, התמקד האיזון הפיזי והרוחני. כל מי בצע דיאטה זו טוענים כי הדיאטה שלהם מספקת את כל החומרים המזינים הדרושים.
כלומר, זה בעצם מורכב צריכת מזון טבעי, אשר אינם מכילים תוספים מלאכותיים וגם לא נחשפו לטמפרטורות גבוהות מאלה שיוצרו על ידי השמש (כלומר, בסביבות 40 מעלות צלזיוס בערך).
כלומר, דיאטה צמחונית היא בעקבות, המבוססת רק על צריכת מוצרי הגלם, אשר לא היה מחומם מעל 40-46 מעלות צלזיוס (מעט חם) או מבושל.
כפי שאנו יודעים, בעת בישול מזון, אנזימים וחומרים מזינים אחרים הכלולים בהם נהרסים, וזה בדיוק אחד המושגים העיקריים בהגנה על ידי חסידי טבעונות גלם. מאידך גיסא, הם גם מגינים שהגוף מטמיע מזונות מסוימים טובים יותר כאשר הם חמים במקצת, וכי הם יכולים אפילו להפעיל את האנזימים של מזון על ידי הרטבתם במים לפני הצריכה.
מה אוכלים את vegans גלם?
המזון מצטמצם לכל מה שמגיע עולם הירקות: ירקות עליים ירוקים, ירקות, פירות, ירקות, נבטים, זרעים ואגוזים. לחסל תפוחי אדמה וחצילים כי הם לא יכולים להיות הנצרכת במצב הגלם.
את vegans גלם טוענים כי בעולם הירקות הם כל ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו כי הגוף שלנו צריך, וכי היתרונות של סגנון חיים זה הם משתקפים במצב הרוח, מעבר לבריאות.
אספרגוס, ברוקולי, סלרי, בצל, אלוורה, נבטים של קטניות הם המוצרים המשומשים ביותר בסוג זה של מזון, שלמרות שהוא אינו מאפשר בישול של מזון, הוא מאפשר להם להיות מעובדים, מכים או נוזלים.
החסרונות שלה
כי זה דיאטה מגבילה וללא מזון לבעלי חיים, לאחר דיאטה לכל החיים בדרך זו, ייתכן שיהיה חסרונות בתזונה. ויטמין B12 וברזל, אשר מתקבלים רק ממזונות בעלי חיים, כמו גם מחסור של סידן
אם הדיאטה אינה מגוונת, זה יכול להשפיע על רמת כולסטרול טוב, למרות שזה סוג של דיאטה טבעית שימושי במיוחד כדי לעזור להפחית את רמות הכולסטרול הרע. כמו כן, אנשים לעיתים קרובות סובלים מכאבי ראש, בחילות וחרדה, הנגרמת על ידי הגבלת חלבונים ופחמימות מורכבות, בנוסף ליצירת תסמינים כגון עייפות ורפיון.
בדרך כלל, ההמלצה היא לקבל מולטי ויטמין להתייעץ עם רופא או תזונאי לפני שהחליט לומר כן לתזונה טבעונית גלם.
טיפים שימושיים אם אתה רוצה לעקוב אחר תזונה טבעונית גלם
- דרישות האנרגיה של האורגניזם שלנו חייב להיות נפגשו, שכן טבעונות טריים היא דיאטה מאוד השבעה כי הוא מכיל הרבה מים וסיבים, ואולי פחות קלוריות נצרכים מדי יום, ולכן חשוב להוסיף קלוריות וחומרים מזינים עם פירות יבש.
- ויטמין B12 ספקים היא אפשרות מצוינת אם אדם מחליט לא לצרוך מזונות ממוצא מן החי.
- באמצעות הצריכה של קטניות, אלה הופכים את הבסיס של צריכת חלבון בדיאטה צמח.
בקיצור: גישות בסיסיות לטבעונות גלם
- צריכת מזון טבעי, בשל, טרי, שלם ולא מזוקק.
- צריכת מזון מיובש בטמפרטורות לא גבוהות מאלו המיוצרים על ידי השמש.
- צריכת מזון עם ריכוז של עמילן נמנע, כמו במקרה של תפוחי אדמה ודגנים ungerminated.
- איזון בין פירות מתוקים, ירקות שומניים, ירקות ועלים ירוקים אכילים עם סוגים אחרים של מזונות, כגון פירות חומצה, קטניות, נבטים או דגני בוקר.
