התוויות נגד כורכום: היזהר מצריכה מופרזת
יותר ויותר אנשים בוחרים כורכום כמו תבלין או תבלין להוסיף מנות שלך. האמת היא שזה תבלין חזק מאוד, לא רק על היתרונות השונים שהוא מציע, אלא על כוח ארומטי גדול שלה טעם חריף במקצת.
מוערך מאוד במטבח ההודי, שם הוא נפוץ מאוד פופולרי, ידוע מדעית עם השם שלקורקומה לונגה. כפי שאתה בוודאי יודע, זה תבלין להבחין בקלות על ידי צבע האופייני כתום צהוב. מפתח זה, אגב, נובע באופן בסיסי לנוכחות שלכורכום, תרכובת בשם curcuminoid אשר לא רק נותן לו את הטונליות שלו, אלא גם את תכונות אנטי דלקתיות נוגדות חמצון כי התבלין הזה מציע לנו.
לגבי מה הם היתרונות השונים המוצעים על ידי כורכום, זה תבלין שימושי במיוחד עבור כבד, עוזר באופן טבעי כשמדובר חיסול רעלים וחומרים מזיקים שנצברו איבר זה. לדוגמה, זה שימושי במקרה של צהבת שחמת.
מצד שני, זה תרופה טבעית מצוינת לטיפול ברונכיטיס וגודש באף, הודות תכונות אנטי דלקתיות נוגדות חמצון שלה, אשר יכול לעזור כאשר מדובר ניקוי וטהור הריאות. זוהי גם אפשרות מצוינת כשמדובר בהגנה על עצמנו מפני מחלות לב וכלי דם, על ידי עוזר לעכל שומנים טוב יותר.
בזמן צריכת זה, יש אפשרויות שונות, וזה לא רק צריך להוסיף אותו מתכונים בישול שלנו. עם זאת אתה יכול לפרט מה הוא ידוע בכינויו פסטה זהובה, אשר בעצם מורכב סוג של הדבק כורכום כי הוא הוסיף בדרך כלל חלב חם, אשר מציע תכונות בריאותיות מעניינות.
אבל למרות שזה תיבול נפלא לבריאות, מעולה במטבח שלנו, אנחנו חייבים לקחת בחשבון משהו חשוב מאוד: אכילה של כורכום יכול לגרום לבעיות בריאות אצל אנשים מסוימים.
מהן ההשפעות של צריכת מופרז או מופרז של כורכום?
הצריכה המומלצת במינונים, כורכום לא בדרך כלל לגרום לבעיות. עם זאת, זה בדיוק כאשר הסכום עולה כאשר בעיות יכול להתעורר. הנפוצים ביותר הם כדלקמן:
- כיס המרה:במקרה של בעיות או תנאים בכיס המרה, כורכום יכול לגרום להם יותר גרוע. לכן, השימוש בו אינו מומלץ במקרה של חסימת צינור המרה או כאבי בטן.
- קוליק מרה:כפי שציינו קודם לכן, השימוש בכורכום במקרה של כאבי מרה לא מומלץ. אבל, בנוסף, עלינו לקחת בחשבון כי כורכום, בשל choleretic, cholagogue ו cholecystokinetic איכויות, יכול לגרום colic מרה או אבנים.
מה הם התוויות נגד הראשי של כורכום?
הצריכה של כורכום לא מומלץ במקרה של סבל חלק מהתנאים שאנו מציינים לך את השורות הבאות:
- קוליק מרה:אם אתם סובלים אבני מרה (אבנים), או חסימות בצינורות המרה, השימוש בכורכום לא מומלץ, כמו זה יכול לגרום לעלייה של כאבי בטן.
- מחלות כבד:למרות כורכום הוא תבלין טבעי מעניין עבור היתרונות הכבד שלה, האמת היא שזה לא מתאים לכל מחלות הכבד. לדוגמה, השימוש בו אינו מומלץ במקרה של מחלת כבד חמורה. לכן, חשוב להתייעץ עם הרופא הראשון.
- אלרגיות:שורש או אבקת כורכום עלול לגרום לאלרגיות אצל אנשים מסוימים. במובן זה, זה יכול גם לייצר דרמטיטיס מגע.
בנוסף, עלינו לזכור כי במקרה של הריון צריכה קבועה של כורכום לא מומלץ, שכן היא יכולה להיות השפעה emenagogo, העדפה והגברת הווסת. לגבי הנקה, הצריכה שלה אינה מומלצת, שכן אין מספיק ביטחון כי היא עשויה או לא עשויה להשפיע על ההנקה. מאמר זה פורסם למטרות מידע בלבד. אתה לא יכול ולא צריך להחליף את התייעצות עם תזונאי. אנו ממליצים לך להתייעץ עם תזונאית מהימן שלך. ערכות נושאתבלינים למזון
