מתכונים לחג המולד ללא סוכר, אידיאלי לחולי סוכרת
אין ספק שהבנת את זה הסתיו כבר התיישב בחיינו. אז אנחנו יכולים לבדוק עם אלה הרבה טמפרטורות קרות יותר זה גורם לנו לקחת מעיל לצאת בבוקר. זהו זמן של מעבר, שבו הזמן טס על ידי, כי בעוד כמה חודשים יהיה לנו חג המולד החדש דופק בדלת שלנו.
ואתה יודע מה זה אומר, נכון? ובכן, אנו מצפים פגישות רבות עם חברים ובני משפחה סביב שולחן מלא בשרים עשירים, מאכלי ים, דגים מלווה בשמפניה טובה או קאווה נגמור עם קינוח טעים בצורה של נוגט, מרציפן או מגוון של עוגות.
זה נורמלי לחלוטין כי במהלך תקופת חג המולד אנחנו מגזימים קצת ומזניחים קצת את הקו שלנו. עם זאת, אם אתה חולה סוכרת או רק רוצה ליהנות ממתק עשיר ללא השגת הקילוגרמים הנוספים, יש לנו את הפתרון בשבילך. וזה כי דרך מאמר זה אנו מציעים עד שלושה מתכונים המכילים אפס סוכר
מתכון של jijona nougat ללא סוכר
האם אתה זוכר מתי בפוסט הקודם של NatureVia סיפרנו לך על זה? מתכון מסורתי של Jijona nougat? ובכן עכשיו אנחנו הולכים להציע משהו דומה אבל בלי להוסיף כל סוכר. מעניין, נכון?
אם אתה רוצה לנסות את זה, לכו להצביע על המרכיבים הבאים: 800 גרם של שקדים טחונים, קינמון קטן, חצי קילו פרוקטוז ולימון. תהליך ההרחבה הוא הפשוט ביותר:
- צור מעט סירופ עם פרוקטוז. כדי לעשות זאת, תוכלו להשתמש מעט מים כי תוכל לערבב עם מוצר זה כדי לקבל את המרכיב הראשון.
- מבשלים את הסירופ בסיר על אש נמוכה. אחר כך נוסיף את לימון ליסט יחד עם קינמון קטן. אחרי זה, אנחנו חייבים להוסיף את השקדים לאט לאט עד הדבק הומוגני מאוד מתקבל.
- אנחנו יוצקים את כל התערובת הזאת בתבנית. לבסוף, יהיה צורך רק לחכות שש או שבע שעות בחוץ כדי להיות מוצק לחלוטין.
מתכון של מנטקדות שקדים ללא סוכר
אנחנו מתכוונים להמשיך עם מתכון אחר שמתאים למתוק שמתגלה כאופייני ביותר בחג המולד. בהזדמנות זו אנו מתייחסים mantecado, אשר אנו מכינים שקדים כך שתוכל ליהנות הכל הטבות המסופקים על ידי שקדים.
כדי להפוך את המתכון הזה להתגשם, אתה הולך צריך 60 גרם של שקדים הקרקע, 200 גרם של קמח מלא, אבקת קינמון, זרעי שומשום מעט מים. ברגע שאתה מקבל את כל זה, אתה צריך לשים "ידיים לעבודה."
- מערבבים יחד את כל השקדים, לימון הקמח והקמח באותה קערה. לשם כך, נשתמש רק בידיים שלנו כדי להבטיח כי כל החומרים מעורבבים היטב יחד.
- אנחנו מחממים את השמן קצת באש (בלי לקבל את זה קר). ברגע שזה חם מאוד, אנחנו מוסיפים אותו למיכל הקודם שבו התערובת הקודמת היה. אנחנו צריכים לקבל הדבק הומוגני מאוד. אם הוא יבש מדי נוכל להוסיף מעט מים.
- אנחנו עושים סיבובים בידיים שלנו. אז אנחנו יכולים להוסיף קצת שומשום כמו קישוט. אנחנו מחממים את התנור לטמפרטורה של 170 מעלות. כאשר הם חומים היטב, אנחנו נסיר אותם ולתת להם להתקרר. אנו אחסן אותם במקום יבש עד שהם יתקשו.
מתכון של עוגיות זנגביל ללא סוכר
אנחנו בטוחים מאוד כי הקטנים ישמחו עם המתכון הזה עוגיות זנגביל ללא סוכר. והחלק הכי טוב הוא שאתה יכול לתת לו את הצורה הרצויה לך בכל עת.
אמנם קודם כל, אתה הולך צריך 200 גרם של מרגרינה, שתיים או שלוש ביצים, 200 גרם של קמח מלא, כפית אבקת זנגביל וגרגרים קטנים. כבר יש לך הכל? ובכן, בוא נלך לבלגן:
- ניצחנו את החמאה המומסת, את הסטיביה ואת הביצים. הכל באותה קערה עד שתקבל תערובת לבנה הומוגנית מאוד. אנחנו יכולים גם ללכת חימום התנור לטמפרטורה של 180 מעלות.
- אנחנו מוסיפים זנגביל, כל הקמח עם סודה קטנה לאפייה. כדי לקבל פסטה שאנחנו יכולים לעצב את הגחמה שלנו ולתת לה את הצורה הרצויה. אתה יכול לעשות את עצי חג המולד אופייני או בובות.
ברגע שיש לנו את הנתונים, אנחנו נרחיב אותם על נייר אפייה מיוחד. אנחנו אופים אותם בטמפרטורה של 180 מעלות במשך כעשרים דקות. אנחנו מוציאים אותם ומניחים להם להתקרר קצת. וכדי ליהנות! ערכות נושאחג המולד מתכונים
