חג המולד marquesas: מתכון מסורתי מאוד רכה
מה יהיה חג המולד ללא הקינוחים האופייניים ביותר, המסורתיים והפופולריים והממתקים? הם ללא ספק מתכונים מתוקים האופייניים לחגים אלה חג המולד, אשר מתכונים הועברו מדור לדור במשך עשרות שנים עד היום.
והנה, כי למרות כל שנה יש הצעות חדשות ומפתיעות של ממתקים אידיאלי עבור ארוחות חג המולד וארוחות, אין ספק כי חג המולד להמשיך להיות הגיבורים של מפלגות אלה. אין קינוח שמתחרה נגד כמה polvorones, חלק turrón דה Jijona או אליקנטה, או Roscón דה רייס הפופולרי. 
ה חג המולד הם הופכים להיות דוגמה טובה נוספת לכך. הם מאופיינים בהוויה ביסקוויטים ספוגיים מעוטר על גבי עם סוכר הדובדבן שופע, אשר הם עשויים עם שקדים הקרקע.
שלא כמו אחרים bizcochitos דומה במקצת כפי יכול להיות במקרה של מאפינס, מרקיזים - או marquesitas - מוגשים תבניות נייר מרובע גובה נמוך, טעם שקדים מאוד רך מאוד פלאפי.
עם זאת, אם בשלב מסוים יש לך עודד אותם לעשות אותם, או חושבים לעשות את זה עבור חג המולד הזה, ייתכן שכבר הבחנת בבעיה: למצוא את תבניות נייר מרובע שבו הם מבושלים, שכן זה לא כל כך קל למצוא אותם 
מתכון marquesas או חג המולד המרכבות
המתכון עבור marquesitas שאנו מציעים לך בהזדמנות זו ייתן סך של בין 13 ל 16 marquesas בערך.
זה ייקח בערך 15 דקות להכין אותם, על 13 דקות לבשל אותם.
המצרכים:
- 250 גרם של שקדים טחונים
- 40 גרם של קמח
- 40 גרם של קורנפלור
- 4 ביצים
- 110 גרם של סוכר לבן
- 120 גרם של סוכר הדובדבן + אבקת סוכר (כדי לפזר על העליונה)
- קינוח של לימון
- 1 כפית שמרים כימיים
איך להכין marquesas חג המולד:
- קודם כל נמשיך לחמם את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
- לשטוף את הלימון היטב ולשפשף אותו כדי לקבל את העור. בקערה מערבבים לימון עם שקדים הקרקע 120 גרם סוכר הדובדבן.
- מקציפים קלות את הביצים ומוסיפים אותם לקערה הקודמת. מוסיפים גם את 110 גרם הסוכר הלבן ומערבבים היטב.
- בקערה גדולה אחרת מנפים את הקמח בשמרים ובקורנפלור. לאחר מכן להוסיף את זה קצת על תערובת של הקערה הקודמת. חשוב לערבב את זה מעט, עד שתשיג מסה עבה הומוגנית.
- מסדרים את כמוסות נייר מרובע או תבניות על מגש אפייה ומפיצים את הבצק דרכם מבלי להגיע לקצה.
- מניחים את המגש בתנור ואופים במשך 12 או 13 דקות.
- לאחר מכן, כאשר הם מוכנים, להסיר אותם מהתנור ולתת להם להתקרר. כדי לסיים, מפזרים הרבה סוכר הדובדבן מלמעלה.
